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關於蟹丸湯怎麼做好吃的餐飲百科

蟹丸湯怎麼做-蟹丸湯的做法
  • 蟹丸湯怎麼做-蟹丸湯的做法

  • “週末有時間的話,可以動動手吃點精緻的飯菜,喜歡喝湯的話,煮丸子湯很容易吧。如果自己動手做丸子就很費事了。媽媽從蘇蟹閣專賣店買回來的大閘蟹很好吃,只是太多了,就上下來幾隻,我們決定把蟹肉挑出來,做蟹丸,再煮湯,看一下過程吧”食材明細主料蟹肉(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料...
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三眼蟹白菜湯的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜湯 三眼蟹白菜湯怎麼做
  • 三眼蟹白菜湯的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜湯 三眼蟹白菜湯怎麼做

  • “本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮,最近換季,確實吃上火的有點多了,那個臉,都快慘過年青的時候了。話説我年青的時候都沒長過痘。婆婆説,熬白菜裏算了,白菜還好吃,蟹也清淡。好吧,聽老人言,晚上這個湯啊,真是鮮的掉眉毛啊,連雞精都省了,我就只加了鹽,太鮮了。”食材明細主料三眼蟹(500...
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丸子湯的做法 “圓圓”的丸子湯 丸子湯怎麼做
  • 丸子湯的做法 “圓圓”的丸子湯 丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(我家3人,一斤半左右)輔料雞蛋(1個)葱末(適量)薑末(適量)花椒水(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)油菜(1顆)細粉絲(半捆)五香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丸子湯的做法步驟1、首先,用熱水把花椒充一下,放涼後,加入肉餡中,切薑末,葱末適量ps按照個人口味,放入肉餡中。再放入料酒,生...
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糯米湯丸的做法 冬節丸(糯米湯丸) 糯米湯丸怎麼做
  • 糯米湯丸的做法 冬節丸(糯米湯丸) 糯米湯丸怎麼做

  • “在我們家鄉,過冬至就吃這些,不管老少,呵呵,管這個叫冬節丸”食材明細主料糯米粉(適量)輔料陳皮(適量)配料白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米湯丸的做法步驟1、糯米粉2、白糖3、陳皮,用水洗一洗4、陳皮放鍋里加水煮開5、糯米粉加冷水輕輕的柔和,不用像和麪那麼麻煩,大...
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好吃的蟹味菇肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的蟹味菇肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹味菇:250豬肉丸:10個輔料油:適量姜:1片葱:1根鹽:適量具體步驟1.鍋內放油,爆香薑片。2.蟹味菇和豬肉丸洗淨。3.將豬肉丸放過鍋裏爆至肉丸金黃。4.加入蟹味菇。5.炒至蟹味菇變軟出水。6.加入適量的水。7.大...
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鮁魚 魚丸湯怎麼做-魚丸湯的做法 魚丸湯
  • 鮁魚 魚丸湯怎麼做-魚丸湯的做法 魚丸湯

  • “兒子喜歡吃魚丸,買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧,況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚(2條共600克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(10G)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚丸湯的做法步驟1、可以做魚丸:3人份2、...
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蟹粉丸子湯怎麼做-蟹粉丸子湯的做法
  • 蟹粉丸子湯怎麼做-蟹粉丸子湯的做法

  • “整天為了給小朋友吃什麼而絞盡腦汁。小子不愛吃肉,所以想着給他做的有滋味點,肉餡內加入了蟹粉,肉香混合了蟹香。任誰都欲罷不能。”食材明細主料大閘蟹(2個)肉餡(200克)油菜(3棵)輔料料酒(1勺)老抽(1勺)香油(1匙)花生油(1勺)五香面(2匙)胡椒粉(1匙)鹽(2匙)澱粉(2勺)清水或高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法
  • 魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料葱花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放葱花香菜,調味。5、成品。...
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丸子蟹柳泡麪怎麼做-丸子蟹柳泡麪的做法
  • 丸子蟹柳泡麪怎麼做-丸子蟹柳泡麪的做法

  • 食材明細主料泡麪(一包)肉丸(適量)蟹棒(適量)輔料香菜(適量)酸辣(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子蟹柳泡麪的做法步驟1、砂鍋內放入半鍋清水,加入丸子和蟹棒煮開,丸子可以放任何你喜歡的味道2、放入泡麪和泡麪裏面的調料包,煮沸半分鐘後關火3、砂鍋保温效果比較好,關火了也能繼續...
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蟹柳湯怎麼做-蟹柳湯的做法
  • 蟹柳湯怎麼做-蟹柳湯的做法

  • “簡單又很鮮”食材明細主料蟹柳(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹柳湯的做法步驟1、拿一個碗。放一小勺鹽2、炒鍋添水。水開了放入幾個蟹柳3、等水再開。把蟹柳放入碗裏。倒水。拌一下。放點香菜。...
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蟹黃肉丸湯怎麼做-蟹黃肉丸湯的做法
  • 蟹黃肉丸湯怎麼做-蟹黃肉丸湯的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃肉丸湯的做法步驟1、豆腐切小塊,放水中焯下水,去豆腥味。2、切葱末,香菇小丁(可用幹香菇)和胡蘿蔔小丁(或者綠豌豆)。3、再放幾肉末中。4、加適量鹽,水...
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蟹柳小丸子怎麼做-蟹柳小丸子的做法
  • 蟹柳小丸子怎麼做-蟹柳小丸子的做法

  • “香口的日式小吃~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個)高湯(120g)輔料蟹柳(2條)椰菜碎(適量)配料蛋黃醬(適量)大阪燒醬(適量)柴魚絲(適量)紫菜碎(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹柳小丸子的做法步驟1、原料圖椰菜切碎蟹柳切成小塊2、低粉中打入一個雞蛋3、加入高湯攪勻成麪糊4...
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捲心菜蟹柳丸子怎麼做-捲心菜蟹柳丸子的做法
  • 捲心菜蟹柳丸子怎麼做-捲心菜蟹柳丸子的做法

  • “鮮美的蟹柳不僅涮火鍋時好吃,做成蔬菜丸子也同樣美味。今天介紹一種用料簡單,製作過程也很有趣的“捲心菜蟹柳丸子”。這丸子不用擠就能完美成型,十分鐘就可以搞定一大盤,好吃又好做,接下來一起來看看做法吧。製作過程中會用到“現代多功能烹飪鍋”的丸子盤,標註的用量可製作...
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丸子湯怎麼做好吃
  • 丸子湯怎麼做好吃

  • 據説,丸子湯來源於江蘇徐州,因為它是由豆麪、鹼和蔬菜搭配做成的丸子煮湯而成,方法簡單、價格實惠,深受大眾的喜愛。人們一般喜歡用豬肉或者牛肉作丸子的原料。此外,大部分蔬菜都可以搭配豆麪和鹼做成丸子。其實,只要不覺得麻煩,吃上丸子湯也是比較簡單的一件事情。那丸子湯怎麼...
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香酥蟹籽丸怎麼做-香酥蟹籽丸的做法
  • 香酥蟹籽丸怎麼做-香酥蟹籽丸的做法

  • 食材明細主料蟹籽丸(5個)沙拉醬(適量)黃瓜(適量)聖女果(適量)輔料油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蟹籽丸的做法步驟1、將蟹籽丸解凍去水分備用2、起火,將鍋預熱到一定温度,再倒入油,4成油温,即放入蟹籽丸3、將蟹籽丸表面煎到金黃色就可以了,在蟹籽丸頂部淋上沙拉醬,在盤上...
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魚丸蟹粥怎麼做-魚丸蟹粥的做法
  • 魚丸蟹粥怎麼做-魚丸蟹粥的做法

  • “現在是吃蟹的好時節,家裏的蟹一下子朋友們送來幾箱。清蒸剝蟹用了一箱,然後就是各種的花樣吃法。朋友們喜歡也可以試一下今天的蟹粥,鮮嫩有味,客人們大魚大肉吃好,再來一碗薄鮮粥那幸福感肯定是爆滿的哦。我這次用的這款罐鮮米也是朋友相送的,她説這是出自五常原產地,脱殼之後...
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肉丸湯怎麼做-肉丸湯的做法
  • 肉丸湯怎麼做-肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸湯的做法步驟1、準備好一塊豬肉,清洗乾淨。2、切成薄片(取少許肥肉)。3、剁成肉末。4、加一個雞蛋和適量的澱粉,少許水分次加入,抓勻,摔打幾下。5、團成丸子。6、依次全部...
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紅燒蟹肉丸子如何做簡單又好吃
  • 紅燒蟹肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉糜:300剁成茸的蟹肉:300輔料鹽:3油:適量香醋:1/2湯匙紅燒醬油:1湯匙料酒:1湯匙具體步驟1.五花肉糜與蟹肉放在一起,調入鹽和料酒和攪拌至上勁2.將混合好的餡料捏製成丸子3.鍋內多放一些油,將丸子放進去中小火...
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肉丸蟹粥怎麼做-肉丸蟹粥的做法
  • 肉丸蟹粥怎麼做-肉丸蟹粥的做法

  • “我家小姑從斐濟帶回幾隻蟹,好大一隻,用草繩邦着,都有七、八寸寬,如果把腿伸展開,一定有一尺寬。在婆婆家,小姑用一隻蟹做了姜葱炒蟹,女兒什麼都不顧了,低頭猛吃,一頓飯下來,其它菜都沒吃,就吃蟹了。當然,回家時,婆婆也讓我們帶了一隻回來,小姑説煮粥很甜,那我們就煮粥吧。”食材明細主...
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蟹丸紫菜蝦卷如何做簡單又好吃
  • 蟹丸紫菜蝦卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹丸:適量蝦仁:適量海苔:適量輔料蟹黃:適量雞蛋:適量鹽:適量具體步驟1.將蝦仁打成蝦膠備用,2.用海苔裹上蝦膠,加點青筍,胡蘿蔔,和蟹丸一起蒸熟。3.改刀裝盤,打黃汁,撒上蟹子...
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素蟹粉丸子怎麼做-素蟹粉丸子的做法
  • 素蟹粉丸子怎麼做-素蟹粉丸子的做法

  • “在大閘蟹尚未肥美之時,以素代葷,搓成一顆顆蟹粉丸子,在秋意漸濃的夜晚,是閒聊小酌的絕佳零食。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)姜(1塊)輔料鹽(適量)糖(適量)鎮江醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素蟹粉丸子的做法步驟1、準備好食材2、土豆去皮,切塊3、放入可加熱食...
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青蟹生地湯的做法 青蟹(膏蟹)生地湯 青蟹生地湯怎麼做
  • 青蟹生地湯的做法 青蟹(膏蟹)生地湯 青蟹生地湯怎麼做

  • “又到了吃蟹的時節,青蟹又叫膏蟹,蟹的膏實在是很多哦,好肥,整蟹也很大的,一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯,生地具有養陰生津功效,用於津傷口渴,內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料青蟹(適量)輔料姜(適量)生地(適量)配料油(適量)鹽(適量)白酒(適量...
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牛肉丸湯粉的做法 簡單又好吃的牛肉丸湯粉 牛肉丸湯粉怎麼做
  • 牛肉丸湯粉的做法 簡單又好吃的牛肉丸湯粉 牛肉丸湯粉怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(1個)牛肉丸(5個)雞蛋(1個)輔料+調味料白胡椒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)蒜(一瓣)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸湯粉的做法步驟1、熱鍋下油,待油熱。2、放蒜瓣起鍋。3、放水和牛肉丸入鍋至沸騰。4、放粉絲和葱花,再放所有調味料加熱2-3分鐘撈起。...
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美味的蟹味菇肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蟹味菇肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉末:100蟹味菇:100輔料香菜:適量葱薑蒜:適量鹽:2小勺雞精:1/4小勺生抽:2大勺具體步驟1.肉末中放入葱薑蒜末,調入1小勺鹽和2湯匙生抽2.將其順一個方向攪打上勁備用3.蟹味菇去掉蒂部撕開洗淨瀝乾水分備用4.燒一...
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家常蟹味菇肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常蟹味菇肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹味菇:150豬肉丸:200輔料鹽:適量芹菜:適量油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.芹菜切碎。2.肉丸洗淨。3.蟹味菇洗淨,濾水。4.鍋裏煮水,放入肉丸煮五分鐘。5.然後加入蟹味菇,6.加入少量的油,煮4分鐘。7.關火前加入適...
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