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關於東北黃米切糕的餐飲百科

發家致富做切糕如何做簡單又好吃
  • 發家致富做切糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糖:非常非常多葡萄乾:多核桃仁:多大紅棗:多杏仁:多芝麻:多花生:多輔料具體步驟1.親,還為沒房子沒車沒女人而發愁嗎?看了本菜譜相信絕對對您的人生有了重大的改寫,誰TM的還買房子買車,老子有切糕手藝傍身。高富帥都去...
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玉米切糕如何做簡單又好吃
  • 玉米切糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米(鮮):300木薯:25糯米粉:25椰子水:400牛奶:250輔料鹽:4白砂糖:50具體步驟1.將玉米(選用嫩的為宜)用碎機壓成茸泥,加入牛奶攪勻,過濾取汁,加入精鹽、糖,攪拌均勻。2.將汁倒入鍋中,用小火煮成濃汁,盛入盆中,凍成糕狀,備用...
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好吃的東北黃米切糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的東北黃米切糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘朋友送了我一袋黃米粉,額,我跟他説我不太會做這個,不知道要用來幹嘛,他立馬介紹,説可以試試他們的東北黃米切糕,聽得我一臉茫然,哈哈,看着我實在是沒有那個的份上,就親自動手試試啦,感覺跟我們平時的蒸糕差不多啦,不...
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自制東北黃米切糕如何做簡單又好吃
  • 自制東北黃米切糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時切糕真的是很多人的最愛了,吃着雖然黏黏的,但還是很多人愛吃那種香甜的味道,今天我們要説的也是切糕,黃米切糕,真的也是很好吃,吃一次就會愛上的口味。好吃的食物又來跟大家分享了,今天來説説這個黃米切糕的做法...
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美味的東北黃米切糕如何做簡單又好吃
  • 美味的東北黃米切糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的東北黃米切糕,我知道之前這一道菜式啊,曾經是火過的,所以啊,這次我在家裏面就試一下自己製作,自己的口味是自己來掌控的啊,但是沒有想到的是,自己做的竟然是這麼的好吃,我就帶了一點給我的媽媽吃啊,媽媽也稱...
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切糕如何做簡單又好吃
  • 切糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:一碗糯米:三分之一碗紫薯:一斤輔料白糖:根據自己喜好葡萄乾:適量蜜棗:適量山楂條:適量具體步驟1.大米和糯米蒸熟,我把紫薯切塊兒和大米一起蒸了,所以又青又紫的2.紫薯用勺子碾碎3.大米分成同等三份,先鋪一層在...
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玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麪的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了,麪粉和玉米麪的比例是3:1,多一點玉米麪口感都不好,另外,玉米麪一定要用開水燙,蒸出的發糕才會...
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年糕東北有嗎
  • 年糕東北有嗎

  • 有。東北有大黃米麪年糕,做法也比較簡單,主要是把紅豆洗淨煮熟,然後把紅棗去核,放碗中備用,温水多次加入大黃米麪,並不斷用筷子攪拌,攪拌至手撰能成團,手鬆能成粉狀態,蒸鍋中放水鋪上蒸籠布,水燒開後蒸籠布上撒一層黃米麪蓋鍋蓋蒸透,再撒第二層,第三層撒紅豆紅棗,第四層撒黃米麪,蒸熟即...
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東北黃瓜幹炒肉怎麼做-東北黃瓜幹炒肉的做法
  • 東北黃瓜幹炒肉怎麼做-東北黃瓜幹炒肉的做法

  • “黃瓜幹自己曬的,食用健康,味道清香有嚼勁,好吃又下飯!”食材明細主料黃瓜幹(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北黃瓜幹炒肉的做法步驟1、成品圖!2、黃瓜幹適量,提前用清水泡好,洗...
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蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法
  • 蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法

  • “棗切糕,特色傳統名點,是倍受北京人喜愛的小吃。北京棗切糕,分為黃、白兩種面製成。這裏介紹的是更健康的一款切糕,蔓越莓不像大棗那樣甜,所以不太愛吃甜膩的親們,可以試試這個方子做法!”食材明細主料糯米(300克)蔓越莓(120克)輔料白砂糖(30克)白開水(60克到80克)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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蜜棗糯米切糕怎麼做-蜜棗糯米切糕的做法
  • 蜜棗糯米切糕怎麼做-蜜棗糯米切糕的做法

  • “每當快到端午前後記得老家那邊就有叫,喊(切糕嘍,切糕……)聽到就會讓媽媽買,哈哈,這個味道至今難忘,嫁到東北更是吃不到哦,小時候的味道越來越遠。這不快到端午了,我是很想吃,於是自己動手做起來,味道還是不錯滴哦!黏黏,糯糯,Q彈哦!”食材明細主料糯米(250克)輔料蜜棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝...
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切糕是什麼東西
  • 切糕是什麼東西

  • 切糕就是瑪仁糖,是新疆維吾爾族人們用傳統又特殊的工藝製作出來的甜品小吃。切糕採用了多種新疆優質產出的堅果,其中有新疆特產葡萄乾和巴丹杏,有核桃仁、還有玉米飴,再加上棗與芝麻,最後澆上酸酸甜甜的葡萄汁,滋味可真是與眾不同。切糕的做法有以下步驟:1、把烤箱預熱到160攝氏...
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東北油炸糕怎麼做-東北油炸糕的做法
  • 東北油炸糕怎麼做-東北油炸糕的做法

  • “油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究,油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點,其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。吃起來都是外酥裏嫩,回味無窮。”食材明細主料麪粉(500克)糖(30克)輔料開水(350克)植物油(30克)鹹甜(口...
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沒她不過年 黃米麪粘豆包怎麼做-黃米麪粘豆包的做法 【東北】黃米麪黏豆包——正宗東北味
紫米紅棗切糕怎麼做-紫米紅棗切糕的做法
  • 紫米紅棗切糕怎麼做-紫米紅棗切糕的做法

  • “糯米、紫米、紅棗、紅豆。”食材明細主料糯米(500g紅豆)輔料紫米(100g)紅豆(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米紅棗切糕的做法步驟1、黑米和糯米泡一個晚上。2、紅棗泡一宿。3、紅棗去核。4、紅棗放鍋下邊蒸。5、米在上屜蒸。6、把保鮮袋放入保鮮盒裏米蒸好了放一層...
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東北熘黃菜怎麼做-東北熘黃菜的做法
  • 東北熘黃菜怎麼做-東北熘黃菜的做法

  • “熘黃菜,也稱水熘黃菜,是以雞蛋為主料,其狀介於雞蛋羹與豆花兒之間,上面淋灑鮮蝦仁兒、鮮豌豆、鮮胡蘿蔔及鮮蘑菇小丁兒的滷汁兒,入口清淡、稠厚香嫩,老少皆宜。今天我就給大家介紹一下【熘黃菜】,成菜色深金黃,滑嫩鮮香,老少皆宜!”食材明細主料雞湯(150克)輔料雞蛋黃(5個)雞蛋清(1個)...
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江米切糕怎麼做-江米切糕的做法
  • 江米切糕怎麼做-江米切糕的做法

  • 食材明細主料江米(750克)小棗(250克)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水煮到透明撈出(大約5分鐘、不要煮爛)4、放蒸鍋裏蒸20分鐘出鍋5、趁熱反覆擠壓6、壓至米粒...
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黃米切糕的做法 【開封】特色小吃-黃米切糕 黃米切糕怎麼做
  • 黃米切糕的做法 【開封】特色小吃-黃米切糕 黃米切糕怎麼做

  • “大黃米,是看了舌尖上的中國才知道還有大黃米的,其實就是黍米,原是中國古代主要糧食及釀造作物,列為五穀之一。試試做切糕應該也是可以的。”食材明細主料黃米(適量)白糖(適量)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米切糕的做法步驟1、大黃米先浸泡一夜2、泡好的黃...
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江米切糕的做法 【開封】特色小吃-江米切糕 江米切糕怎麼做
  • 江米切糕的做法 【開封】特色小吃-江米切糕 江米切糕怎麼做

  • “童年時在馬道街南頭,有家賣甜品的商家,吃過江米切糕,只記得涼涼的、甜甜的,是童年一絲甜蜜的記憶。”食材明細主料江米(適量)糖(適量)輔料玫瑰醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)江米切糕的做法步驟1、江米清洗乾淨,浸泡一夜2、上鍋蒸40分鐘,蒸30分鐘後,取出加糖攪拌均勻後,再...
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玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕-玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做
  • 玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕-玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做

  • “切糕,雙色的更好”食材明細主料江米(適量)黍米((大黃米)適量)白糖(適量)輔料玫瑰汁豆沙(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰江黃米切糕的做法步驟1、江米、大黃米提前一夜浸泡2、涼水上鍋,鍋開後蒸30分鐘,取出加白糖混合均勻,再上鍋蒸10分鐘取出備用3、白梅豆提前幾天浸泡,上...
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【開封】雙色切糕-紫江米切糕-紫江米切糕
  • 【開封】雙色切糕-紫江米切糕-紫江米切糕

  • “簡單的切糕,變化一下下更美味”食材明細主料江米(適量)紫米(適量)白糖(適量)輔料玫瑰汁豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色切糕的做法步驟1、江米、紫米分別先浸泡一夜2、冷水上鍋,先蒸30分鐘,取出加入適量白糖,混合均勻,再上鍋蒸10分鐘3、蒸好的江米敲成餅4、紫米加入...
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鮮玉米糕的做法 東北小吃鮮玉米糕 鮮玉米糕怎麼做
  • 鮮玉米糕的做法 東北小吃鮮玉米糕 鮮玉米糕怎麼做

  • “東北是玉米主要產區,很多年前東北主食大多是玉米,粘玉米產量較低所以種植的數量不多,每到夏天人們盼望着粘玉米早點上漿,上好漿還沒有老的粘玉米可以煮着吃、烤着吃,還有一種吃法是把玉米用擦菜板擦下來做成新鮮的粘玉米糕,吃起來香甜可口!”食材明細主料粘玉米(4個)原味(口味)蒸(...
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紅棗糯米切糕怎麼做-紅棗糯米切糕的做法
  • 紅棗糯米切糕怎麼做-紅棗糯米切糕的做法

  • “軟糯香甜,孩子們的最愛”食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)調料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗糯米切糕的做法步驟1、糯米已經,放入適量清水,比蒸米飯的水稍微多一點。2、放入電壓力鍋,按下米飯鍵。3、大棗加入適量麪粉。4、適量清水,反覆抓洗,用清水衝乾淨。5...
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紅豆沙切糕的做法 老北京小吃——切糕 紅豆沙切糕怎麼做
  • 紅豆沙切糕的做法 老北京小吃——切糕 紅豆沙切糕怎麼做

  • “一直喜歡紅豆沙和糯米的搭配,紅豆沙香甜細膩,糯米粘潤Q滑,吃到嘴裏,口感細膩,香甜滑潤,簡直是最最完美的搭配。今天做的就是紅豆沙切糕。”食材明細主料糯米(適量)豆沙餡(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙切糕的做法步驟1、1準備好原料,糯米、(糯米...
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雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕-紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做
  • 雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕-紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做

  • “切糕,還是雙色的好吃”食材明細主料大黃米(適量)紫糯米(適量)白糖(適量)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色切糕的做法步驟1、大黃米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上鍋蒸30分鐘,取出加入白糖、蜂蜜混合均勻,再蒸10分鐘取出3、蒸好的大黃米、紫糯米敲打成餅4、切塊,裝...
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