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關於簡單製作經典美味“神仙雞”的餐飲百科

神仙雞的做法 簡單製作經典美味“神仙雞” 神仙雞怎麼做
  • 神仙雞的做法 簡單製作經典美味“神仙雞” 神仙雞怎麼做

  • “簡單製作經典美味“神仙雞”開練之前大炒勺贈詩一首,呵呵!鍋啟葷香飄四鄰,道聞棄觀蹌進身;扯下一隻雞大腿,滋味賽過活神仙。“神仙雞”味道絕妙製作簡單,是很多店家的祕製看家菜,實際上沒那麼神祕的,呵呵,但味道確實不錯!製作此菜不用一滴水,關鍵在於燜制的功夫,正如東坡先生誇他的...
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不老神仙雞怎麼做-不老神仙雞的做法
  • 不老神仙雞怎麼做-不老神仙雞的做法

  • “肉質鮮嫩,清香。”食材明細主料三黃雞(母雞)(二斤左右)輔料祕製配方(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)不老神仙雞的做法步驟1、將雞宰殺去內臟洗淨,並且用筷子插一下2、塗上配製好的調料入味道,放入高壓鍋蒸三十分鐘出鍋3、將蒸好的雞切好放入砂鍋將水份煨乾即可...
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自制神仙豆腐怎麼做-自制神仙豆腐的做法
  • 自制神仙豆腐怎麼做-自制神仙豆腐的做法

  • “今天在高人指點下,第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單,但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾,放到盆中用開水燙軟,裝到布袋子里加水用雙手重複揉搓、搗碎,直至葉子成為糊狀,過濾出的葉汁倒出到盆中,加少許豆稈...
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墨魚燉雞圖解-神仙美食記憶的味道
  • 墨魚燉雞圖解-神仙美食記憶的味道

  • 小時候喝過奶奶做過的一道湯,記憶猶新我叫它記憶的味道,今天很想分享一下記憶的味道,食材很簡單,就是農村養的小土雞還有大墨魚片,這樣的組合爆出來意想不到的鮮美滋味。這就是我要分享的記憶美味,快來感受吧。主料土雞:半隻大墨魚乾:兩片輔料小冰糖:4顆生薑:1個花椒:2顆料酒:少許詳...
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樂忻經典老鼠粉製作比賽圓滿落幕
  • 樂忻經典老鼠粉製作比賽圓滿落幕

  • 今年年底,國內首家南洋風味中菜品牌樂忻經典於上海長寧來福士店主辦了兩場人氣菜品老鼠粉製作比賽,國內30多位主流媒體與美食意見領袖受邀參加了老鼠粉製作活動。此次舉辦老鼠粉製作比賽旨在加強品牌與外界的進一步聯繫,讓媒體與大眾對老鼠粉製作方式、烹飪工藝有進一步的了...
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diy蛋糕活動經常製作的美味
  • diy蛋糕活動經常製作的美味

  • 提到蛋糕想必不少朋友們的口水都要嘩啦啦的流出來了吧,蛋糕是我們日常生活中非常常見的甜點之一,市面上各種琳琅滿目的蛋糕可以説讓大家在購買過程中挑花了眼,不少愛吃蛋糕的朋友都萌生了自己動手做蛋糕的想法,那麼,diy蛋糕活動,你參加過嗎?diy蛋糕活動經常製作的美味1、diy櫻花...
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神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做
  • 神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做

  • “每年的農曆“四月十四”,這一天可以説是屬於蘇州人的,是蘇州人傳統的狂歡節——軋神仙。軋神仙一詞為蘇州方言,軋在蘇州方言中為人多擁擠的意思,相當於擠,蘇州人有軋鬧猛一説。軋神仙廟會的舉辦地點在蘇州商賈雲集、物華天寶的繁華之地金閶區,這裏是吳文化和吳中民俗的薈萃之...
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電飯煲自制【經典老酸奶】-經典老酸奶
  • 電飯煲自制【經典老酸奶】-經典老酸奶

  • “我本人以前不喝牛奶,酸奶也沒喝過,那時在超市看到酸奶,好像是光明的,就買了一條喝,(一條是5杯)一嘗酸奶的味道我能接受,從此後只喝光明的酸奶,其餘牌子喝不了。愛上自己做酸奶是12年的時候,看別人發美食帖子用電飯煲做酸奶,而且用的電飯煲和我家一樣的,菌粉用的是川秀家的菌粉,當時...
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自制神仙小菜如何做簡單又好吃
  • 自制神仙小菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料花菜:適量黃瓜:適量辣椒:適量輔料辣椒油:適量大蒜:適量醬油:適量料酒:適量大料:適量花椒:適量冰糖:適量具體步驟1.準備花菜一小個,黃瓜兩根,辣椒兩個。2.黃瓜過熱開水5秒。3.花菜要煮熟。4.把冰糖,大料,花椒,紅辣椒,和...
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手動創造經典美味-製作漢堡包
  • 手動創造經典美味-製作漢堡包

  • 漢堡包一開始是來源於德國西北城市漢堡,後來它的吃法被當時的大量德國移民帶到了美洲,才在美洲流行了起來,現在漢堡的包也是非常受歡迎的。外國的很多上班族的三餐基本上都離不開漢堡包。比起中國,外國的快餐行業更加發達。雖然漢堡包被大多數人當做是垃圾食品,但真的逃脱不了...
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早餐精典制作的做法 早餐精典制作《芹菜蝦皮.蘑菇雞丁菜炒飯》 早餐精典制作怎麼做
經典美味白斬雞如何做簡單又好吃
  • 經典美味白斬雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:1500輔料白糖:適量生薑:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.鮮雞一隻取內臟,洗淨2.一大鍋冷水放鍋裏,放入生薑,料酒煮開3.水開放入雞,煮8分鐘翻面再煮7分鐘4.筷子戳雞腿跟身子連接處,拔出無血絲5.備冰塊,放入冷...
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「經典美食」自制椰奶如何做簡單又好吃
  • 「經典美食」自制椰奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰子:1個輔料水:適量具體步驟1.選新鮮椰子(或椰青)一個,用刀具鑿個窟窿2.把裏面的椰汁倒入碗內(這可是原汁椰汁呦)3.椰殼敲碎,取出裏面白色的椰肉4.椰肉放入榨汁機內桶裏5.倒入原汁椰汁(也可以倒入適量温開水),...
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經典大桶奶茶的做法 經典大桶奶茶的製作方法 經典大桶奶茶怎麼做
  • 經典大桶奶茶的做法 經典大桶奶茶的製作方法 經典大桶奶茶怎麼做

  • “經典大桶奶茶,有20多年的歷史哦~喜歡的可以收藏哦”食材明細主料小優拼配港紅(50g)植脂末(300g)阿華田(25g)輔料96°熱水(1500ml)冰塊(450g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)經典大桶奶茶的做法步驟1、準備小優拼配港紅茶50g2、將小優拼配港紅倒入燜壺中,加入1500ml的96度的熱水...
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寶雞經典美食有什麼
  • 寶雞經典美食有什麼

  • 哨子面,岐山麪皮,棒棒面,粗糧攪團,豆花泡饃,蕎麪涼粉,羊肉泡饃,洋芋粘,黃金煎,鍋盔等等。寶雞是中華政治經濟文化中心之一,其美食覆蓋面較廣,種類多。...
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經典美味如何做簡單又好吃-三杯雞
  • 經典美味如何做簡單又好吃-三杯雞

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:750輔料芹菜:適量藕:適量洋葱:適量姜:少許蒜:少許蜂蜜:少許胡椒粉:少許生抽醬油:適量香油:少許黃酒:適量冰糖:適量羅勒:適量具體步驟1.雞腿肉去骨、去皮,切成火柴盒大小的塊,用生抽醬油、料酒、胡椒粉和蜂蜜醃一兩...
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零動燒仙草,手作工藝,傳承經典奶茶
  • 零動燒仙草,手作工藝,傳承經典奶茶

  • 在這個“機”不離手的時代,唯有一杯飲品能暫且取代手機的地位。近幾年,我們的生活悄然被身邊的各類休閒站所佔據。周圍的茶飲店越開越多,與此同時,這頭開業那邊關店的現象也層出不窮。似乎很多人都注意到當代人的消費趨勢,而要在這爛大街的茶飲店中存活下去,該怎樣才能脱穎而出...
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自制仙草凍(用仙草製作)如何做簡單又好吃
  • 自制仙草凍(用仙草製作)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料仙草:一份米湯:一盆輔料白糖:適量具體步驟1.準備好米湯一盆2.仙草一份3.將仙草放入鍋中煮沸至葉子煮爛即可撈起4.將仙草和煮的水分裝開來5.將仙草搗碎,並加入剛剛煮仙草的水6.把米湯導入鍋中,再將剛剛的仙...
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鍋童鞋火鍋雞究竟是什麼神仙美味!
  • 鍋童鞋火鍋雞究竟是什麼神仙美味!

  • 經典美味火鍋雞,撩透你的胃。鍋童鞋店裏的雞肉每天新鮮進貨,只採用雞腿肉部分,血水去除的很乾淨,肉質可是相當的嫩滑。不僅雞肉品質好,用料也是特別的講究,鍋童鞋採用十幾種祕製香料,加入雞肉大火先炒出濃郁的香味,然後熬製10分鐘收汁,保證之後加水的時候,味道也不會變淡。出鍋之後...
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經典原味蛋撻的做法 經典原味蛋撻——味道媲美肯德基 經典原味蛋撻怎麼做
  • 經典原味蛋撻的做法 經典原味蛋撻——味道媲美肯德基 經典原味蛋撻怎麼做

  • “女兒嚷着要吃蛋撻,但家裏只有淡奶油,忘了買牛奶了,於是把常用的撻水配方做了稍微調整,去掉了牛奶,增大了淡奶油用量並添加了一部分水,味道和使用牛奶的配方不相上下,可媲美肯德基、迪迪漢堡的葡式蛋撻。因地制宜,因陋就簡,懂得變通也能吃上美味。美味就是硬道理。我常用的經典撻...
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經典美味蛋黃酥-蛋黃酥
  • 經典美味蛋黃酥-蛋黃酥

  • 食材明細水油皮豬油(90g,固體)新良中粉(150g)水(約75g)細砂糖(25g)輔料豬油(90g,固體)新良低筋麪粉(180g)餡料鹹蛋黃(15g)豆沙(375g(或蓮蓉))表面蛋黃液(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)酥(工藝)數小時(耗時)高級(難度)經典美味蛋黃酥的做法步驟1、首先製作水油皮把水油皮材料混合,用麪包機揉麪程序揉一個程序...
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經典美味可樂雞翅根如何做簡單又好吃
  • 經典美味可樂雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞翅根:400可樂:半瓶輔料生薑:適量生抽:3湯匙油:適量香葱:2根胡椒粉:1茶匙料酒:1湯匙鹽:適量白糖:2湯匙具體步驟1.雞翅根清洗乾淨後,放水中浸泡半小時2.用牙籤插孔,方便入味3.然後放瀝水籃瀝乾表面水分4.放入盆裏,...
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神仙茶怎麼做-神仙茶的做法
  • 神仙茶怎麼做-神仙茶的做法

  • 食材明細主料山楂(適量)桑葉(適量)枸杞(適量)菊花(適量)普洱(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)神仙茶的做法步驟1、材料如下。2、放入適量普洱熟茶。3、加入桑葉。4、加入山楂。5、加入菊花。6、加入枸杞。7、加入適量清水。8、選擇煮茶鍵。9、開動啦。...
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經典披薩醬製作的做法 披薩好伴侶--經典披薩醬製作 經典披薩醬製作怎麼做
  • 經典披薩醬製作的做法 披薩好伴侶--經典披薩醬製作 經典披薩醬製作怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(適量)黃油(20克)洋葱(適量)輔料大蒜(4瓣)配料鹽(4克)黑胡椒粉(1小勺)披薩草(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)經典披薩醬製作的做法步驟1、西紅柿洗乾淨,用開水稍微燙一下,然後剝去表皮。2、將剝好皮的西紅柿切成小丁,洋葱切成小丁,大蒜拍碎...
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溧陽經典美食大賽正式啟幕-傳承經典美味,打造美食名片
  • 溧陽經典美食大賽正式啟幕-傳承經典美味,打造美食名片

  • 即日起開始報名,3月30日現場決賽,同時將展示各鎮(區)特色美食本報訊提到江南美食,溧陽傳統名菜是不得不説的一個主打單元。為提升溧陽特色美食影響力,打造溧陽美食名片,推進溧陽美食文化和全域旅遊有機融合,助力常州旅遊明星城市建設,“溧陽經典美食”大賽從即日起正式啟動。大...
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