自制高鈣芝麻醬-高鈣芝麻醬

“ 芝麻醬的營養:
1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；
2.芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脱落。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制高鈣芝麻醬的做法步驟

• 1、炒熟的芝麻一盤，我買的現成的。如果是生芝麻就要炒熟哦。（現成的熟芝麻要挑選一下，去除裏面的雜質。）

• 2、鍋裏熱一點點油。然後放涼。把熟芝麻裝入料理機杯（奶昔杯）中。把油也倒入杯中。

• 3、啟動料理機，低速兩次，高速兩次即可。

• 4、打開蓋子，好香的芝麻醬香味。可以加入適量的鹽。

• 5、放涼後裝入密封罐中冷藏保存。

• 6、火鍋料都備好了，這個冬天吃起來！