紅燒帶魚怎麼做二當家的菜譜-紅燒帶魚的做法

“家常做法，很簡單的，兒時唯一能吃到的海鮮了”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒帶魚的做法步驟

• 1、清洗帶魚，去掉內臟，加鹽，白酒，胡椒粉，葱姜，入味十分鐘

• 2、醋，老抽，糖，調汁，帶魚裹澱粉入鍋煎一下

• 3、葱薑蒜幹辣椒爆炒，炒香後放入帶魚，加入調料汁，加水莫過帶魚

• 4、小火燉一會，大火收汁，可以加澱粉收汁