![碗糕怎麼做-碗糕的做法]( "碗糕怎麼做-碗糕的做法")
- “小碗糕同學😊”食材明細主料麪粉（200g）輔料堅果碎（適量）黑芝麻（適量）豆油（3匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碗糕的做法步驟1、和麪放黑芝麻，白糖，酵母温水稀釋了。2、成這樣，稍微稀點。3、堅果，弄碎。4、來3個小碗一層面一層堅果碎留住1/3左右的空份，用醒發麪的。5、醒發後的。...
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![碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法]( "碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法")
- “因為在碗裏蒸的，所以叫做碗兒糕！做法簡單，鬆軟可口，我和寶寶都愛吃！給寶寶當早餐或加餐小甜點都很好！”食材明細主料麪粉（80克）雞蛋（2個）奶粉（2勺）輔料水（30毫升）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗兒糕的做法步驟1、大碗裏打入兩個雞蛋，打散後加入30毫升水，繼續打。2、打均勻，至表面好...
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![如意碗糕怎麼做-如意碗糕的做法]( "如意碗糕怎麼做-如意碗糕的做法")
- 食材明細主料南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料紅棗（幾粒）調和油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）如意碗糕的做法步驟1、黃色麪糰。經過二次發酵，加了南瓜泥的黃色面，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，就準備學做花式饅頭。2、綠色麪糰。經過二次發酵，加了抹茶粉的...
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![鮮玉米碗糕怎麼做-鮮玉米碗糕的做法]( "鮮玉米碗糕怎麼做-鮮玉米碗糕的做法")
- 食材明細主料玉米（適量）麪粉（適量）輔料乾酵母（適量）白糖（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮玉米碗糕的做法步驟1、主要原料。2、鮮玉米去皮，將玉米粒切下來備用。3、將玉米粒放入原汁機加水榨出玉米漿。4、玉米漿加入麪粉，乾酵母，白糖發麪。5、小碗裏刷油，...
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![家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法]( "家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法")
- “每年冬至，我爸回老家祭祖，都要買上一二十斤的年糕回來。因為老家年糕好吃，我們都喜歡。年糕可以炒了吃，煮湯年糕吃，還可以和剩飯煮合飯，不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片（1斤）脆皮腸（1根）輔料鮮香菇（4個）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）青蒜（3根）小白菜（3棵）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...
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![大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法]( "大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法")
- “數年前，看到某節目有大廚教做老北京碗糕，整個過程早已印象模糊，只記得那個要點：發酵後加入泡打粉，上蒸籠旺火足氣。據説這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕，懶得煮漿兩次發酵，乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋，忽生疑慮：老北京碗糕用的是大米麪還是小麥面呢？但這並沒有...
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![家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做]( "家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做")
- 食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5、水開後下手工面，中途加鹽和雞精調味。6、煮開後倒入炒...
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![小碗糕的做法 小碗糕（小寶寶的美味輔食） 小碗糕怎麼做]( "小碗糕的做法 小碗糕（小寶寶的美味輔食） 小碗糕怎麼做")
- “這款小糕點是我用了做鍋邊剩下的米漿來做這個小碗糕的，小碗糕是我們福州人在每年夏天大家必吃的一款早點，做法簡單，又香甜。在早市經常會看到有人售賣，當然，我覺的自已做更來的衞生點。下面我教大家做這款小碗糕，大家做好可以給老人小孩試試，很是不錯。”食材明細主料米漿（適量...
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![蒸碗蛋糕怎麼做-蒸碗蛋糕的做法]( "蒸碗蛋糕怎麼做-蒸碗蛋糕的做法")
- “碗蛋糕是蒸白蛋糕的一種。它用小碗而造型，便於家庭操作。選用雞蛋，白砂糖，精粉為主要原料，經過攪打充氣，調製麪糊，灌碗，蒸制而成。製品呈黃白色，無油污，蛋香味純正。組織細膩，綿軟，斷面蜂窩狀。”食材明細主料麪粉（75克）白砂糖（45克）雞蛋（110克）水（5克）輔料葡萄乾（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時...
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![家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法]( "家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法")
- “雞蛋糕有很多種做法，有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的，總之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最經典的也是最初的味道，還是家常的做法”食材明細主料雞蛋（4個）輔料水（適量）葱（1根）蝦米（1把）配料鹽（適量）油（適量）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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![家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做]( "家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做")
- “看到韓劇中情侶逛街，一定會有個路邊攤買辣炒年糕，兩個人一人一口的誇張的説“哇，好好吃哦”，那個時候我就在想真的有那麼好吃麼？後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裏吃了一次炒年糕，味道還真的不錯，不過韓式辣醬有些辣，最近在吃中藥，辛辣之物都不能吃，自己在家做了個自己版本...
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![家常味魚糕怎麼做-家常味魚糕的做法]( "家常味魚糕怎麼做-家常味魚糕的做法")
- “想要簡單，又想要吃好。這着實是個不好辦的事情，但是這道菜，可以滿足你的需求喲！家常味魚糕，有魚有肉還有蔬菜，營養健康又美味。”食材明細主料魚糕（300克）輔料青椒（一隻）木耳（適量）葱（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常味魚糕的做法步驟1、...
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![蜂蜜小碗蛋糕怎麼做-蜂蜜小碗蛋糕的做法]( "蜂蜜小碗蛋糕怎麼做-蜂蜜小碗蛋糕的做法")
- “我以前都是用阿迪鍋做蛋糕的，用烤箱也做過，但是都以失敗告終了。這次做蜂蜜小碗蛋糕也只是想試一試，沒想到非常成功。”食材明細主料低筋麪粉（65克）輔料雞蛋（2個）白砂糖（15克）牛奶（15克）蜂蜜（30克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜小碗蛋糕的做法步驟1、準備好原材料。...
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![碗兒糕的做法 京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做]( "碗兒糕的做法 京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做")
- “有北京網友問我“碗兒糕”是什麼，如何製作？其實，製作方法在以往的日誌裏我已介紹過，但寫的並不是碗兒糕而是扒糕。老北京的碗兒糕和扒糕是同一類小吃，只是在過去大家的叫法不同。碗兒糕又名扒糕，是一種用蕎麥麪蒸制後拌食的北京小吃，由於在蒸制時使用的器皿是用小碗，因此又名碗...
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![家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法]( "家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法")
- “用的是紫薯糯米粉，紫色和紅糖的紅色混合一起，出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手，冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易，小時候沒有冰箱，我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散，年糕塊裹上雞蛋液，下不粘鍋煎，表皮脆內部軟糯，非常好...
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![家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法]( "家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（4個）輔料牛奶（40ml）白糖（10g）食用油（10ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料，雞蛋分離2、蛋黃，油，糖混勻，加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉，拌勻，不要起疙瘩喲，可分批進行4、打蛋白致固態，分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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![家常煮年糕的做法]( "家常煮年糕的做法")
- 滑滑嫩嫩的年糕，是十分好吃的，平時吃慣了炒年糕，偶爾換個做法也不錯。年糕不僅可以炒還可以煮着吃，而且煮着吃似乎更好消化一些，煮的年糕比炒的年糕口感更加軟糯，要是牙口不太好的朋友，建議試一試做些煮年糕，這樣品嚐美味的同時，也不用太在意牙口問題了哦。年糕是用米做的，很多人都...
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![糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法]( "糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法")
- “玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次，是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯，好似糯米粉，蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮，加入了一捏捏小蘇打，即便不起作用，就用來釋放煙酸。沒有加糖，就吃本味。一切都在預想之中。糯玉米沒有什麼勁道，在...
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![茶碗蒸蛋糕怎麼做-茶碗蒸蛋糕的做法]( "茶碗蒸蛋糕怎麼做-茶碗蒸蛋糕的做法")
- “不用烤箱用蒸鍋，沒有模具用茶碗，蒸出鬆軟香甜清爽的小蛋糕！”食材明細主料低筋麪粉（95g）細砂糖（95g）全蛋（135g）輔料玉米油（1.5大勺）檸檬皮屑（1/2小勺）鮮榨檸檬汁（1.5大勺）泡打粉（1/2小勺（可不用））甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸蛋糕的做法步驟1、茶碗內薄薄刷上一層玉米油（分量外）...
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![大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法]( "大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）大米麪（100g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）雞蛋（1個）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大米麪碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麪粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一個雞蛋。2、加入360克水和成麪糰。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、發...
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![家常長壽麪的做法 一碗麪的心意～～～家常長壽麪 家常長壽麪怎麼做]( "家常長壽麪的做法 一碗麪的心意～～～家常長壽麪 家常長壽麪怎麼做")
- “記得小時候，八十年代末九十年代初，生活在一個內地三線城市，那時很多物資都比較匱乏，那時想喝好奶粉吃巧克力都要等媽媽和它朋友們去上海出差才能買給我。記得六歲生日在北京旅遊，第一次看到麥叔叔，很激動，媽媽帶我進去想買東西給我嚐嚐，看到最便宜的漢堡套餐都要十多塊，91年，對於...
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![豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法]( "豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（三個）糖（30克）發酵粉（5克）低筋麪粉（100克）輔料調和油（適量）液體糖（一袋）豆沙（適量）即食麥片（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙碗糕的做法步驟1、蛋液加糖、發酵粉攪拌均勻。2、混合好的蛋液倒入麪粉裏。3、攪拌成稀軟麪糰。蓋保鮮膜保温、保濕發酵3...
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![蒸碗糕怎麼做-蒸碗糕的做法]( "蒸碗糕怎麼做-蒸碗糕的做法")
- “把尋常的煙火過成自己喜歡的日子，唯有愛與美食不可辜負！”食材明細主料麪粉（250克）玉米麪（50克）雞蛋（一個）糖（15克）酵母（4克）輔料温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸碗糕的做法步驟1、成品圖。2、非常暄軟，味道香甜。3、麪粉250克，玉米麪50克。4、雞蛋一個。5、加入4克酵母，1...
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![烤碗蛋糕怎麼做-烤碗蛋糕的做法]( "烤碗蛋糕怎麼做-烤碗蛋糕的做法")
- “烤碗蛋糕，其實就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤，其他都一樣”食材明細主料麪粉（75克）白糖（45克）雞蛋（110克）輔料水（5克）葡萄乾（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤碗蛋糕的做法步驟1、稱量原料。2、雞蛋洗淨，磕入大碗。3、倒入白糖。4、用打蛋器將蛋液打成乳白色，呈蓬鬆泡沫狀。5...
- 16241
![南瓜碗糕怎麼做-南瓜碗糕的做法]( "南瓜碗糕怎麼做-南瓜碗糕的做法")
- 食材明細主料南瓜（300g）麪粉（250g）輔料白糖（20g）無鋁泡打粉（5g）食用油（20g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜碗糕的做法步驟1、南瓜切片。2、蒸熟加白糖。3、用勺子壓成泥。4、加入250克麪粉和5克無鋁泡打粉。5、攪成麪糊如圖。6、碗中刷油。7、把麪糊放在碗中。8、上鍋蒸二十...
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味味甜
