乾燒帶魚怎麼做-乾燒帶魚的做法
- 熱菜
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“我通常是歇班的日子採購好多食材,買了魚,都是提前收拾好凍冰箱裏,想吃魚的時候,早上解凍,下班正好做魚吃。很下飯的一道快手菜,解饞有營養。適合上班族。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾燒帶魚的做法步驟
1、主要原料。
2、帶魚收拾乾淨,沾乾麪粉,放油鍋炸制。
3、將帶魚炸到兩面金黃色撈出。
4、燒熱油,炸香大料瓣。放葱薑蒜熗鍋。放郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放料酒,醬油,醋,白糖。加適量熱水。
6、放入帶魚,用大火燒魚。
7、將帶魚燒製入味,收幹湯汁兒即可。
8、乾燒帶魚。
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