用芝麻醬拌麪好吃嗎？-芝麻醬特別香

夏天越來越熱，很多人都開始覺得沒胃口，不想吃東西。其實到了夏季，我們可以做一些清涼解暑，同時增加胃口的食物，來刺激自己的味蕾。在炎炎夏日，小編最喜歡的就是吃一碗拌麪，因為拌麪特別好吃，涼涼的，而且還喜歡在裏面放上芝麻醬。那到底放了芝麻醬的拌麪會好吃嗎？該怎麼拌呢？

一、芝麻醬特別香，用芝麻醬拌麪好吃嗎

根據小編這麼多年吃下來的感受可以告訴大家，芝麻醬用來拌麪真的非常好吃。因為芝麻醬當中的主要原料是芝麻，然後搭配上其他香料和芝麻油，因此拌出來的面特別香，散發着芝麻的香味，非常好吃。

二、如何做芝麻醬拌麪

準備材料：面、芝麻醬

配料：芝麻油、醬油、鹽、糖、味精、耗油、葱花、蒜泥

製作步驟：

1.買一些濕面，然後放在鍋中煮熟。煮熟後將麪條撈出，放在一旁控水備用。

2.在碗裏放入醬油、味精、糖、鹽、耗油，蒜泥然後攪拌均勻。

3.在鍋中倒入一些食用油，然後加熱後倒入之前調好的調味料當中，並攪拌一下。

4.控水過的面里加入一些芝麻油攪拌一下。

5.在吃的時候，可以先撈出一把面，然後將調好的醬汁舀攪拌一下，再撒上適量倒在面中，加入一勺芝麻醬，然後再撒上一些葱花就可以吃了。

6.如果喜歡吃辣椒麪的小夥伴可以在醬汁裏面放入辣椒麪，這樣吃起來也非常的好吃。

小貼士

1.面不要煮得太爛，否則拌起來就不好吃了。

2.芝麻醬一定要在醬汁完全拌好後才能加入，因為如果提前加芝麻醬的話，面就不容易攪拌開，容易黏在一起，影響口感。

所以想要做出一碗好吃的芝麻醬拌麪還是需要掌握一些小訣竅的，什麼時候加芝麻醬是很重要的，面的質地也是很重要的，只有這些小訣竅掌握了，才能做出好吃的面來。小夥伴要不要跟着小編的方法，自己也來做一碗好吃的芝麻醬拌麪呢？一定會成功的。