香香的芝麻醬拌雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

逢年過節吃只雞。你要怎樣的呢，紅燒雞、白斬雞、還是口水雞，要我説，這些你們整塊整塊的吃還好，遇到小朋友就麻煩了，還不得弄得渾身都是油啊，別怕別怕，我有辦法。我們可以給他們做成雞絲啊，這是我最近迷戀上的美食。芝麻醬拌雞絲，你值得擁有。

主料

雞絲 ：適量

輔料

芝麻 ：適量

具體步驟

雞腿洗淨放入砂鍋，放入小葱、桂皮、八角、肉蔻、生薑，調入1茶匙精鹽倒入足量清水。

砂鍋小火煮開5分鐘後關火，雞腿在砂鍋湯汁中自然晾涼後撕成細條。

黃瓜洗淨拍散，掰成小塊調入剩餘精鹽醃漬20分鐘。

取乾淨小碗，倒入芝麻醬、陳醋、醬油、香油、白糖攪拌成粘稠醬汁。

醃漬好的黃瓜攥淨水分與雞絲放入大些的器皿裏，調入黑胡椒碎

澆上調好的芝麻醬汁、紅油、灑上熟芝麻拌勻