紅燒蟹肉丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
剁成茸的蟹肉 :300
油 :適量
香醋 :1/2湯匙
紅燒醬油 :1湯匙
料酒 :1湯匙
主料
五花肉糜 :300剁成茸的蟹肉 :300
輔料
鹽 :3油 :適量
香醋 :1/2湯匙
紅燒醬油 :1湯匙
料酒 :1湯匙
具體步驟
1. 五花肉糜與蟹肉放在一起,調入鹽和料酒和攪拌至上勁
2. 將混合好的餡料捏製成丸子
3. 鍋內多放一些油,將丸子放進去中小火炸金黃後撈出瀝油
4. 另起一鍋,放入油後倒入丸子翻炒,烹入紅燒醬油和香醋後調入少許水澱粉勾芡即可
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