美味的紅燒梭子蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梭子蟹 ：500

輔料

生薑 ：適量
白胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
大葱葉 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.一隻蟹拆成四份，蒜切圈，薑切片

3.起油鍋，下薑片

4.入梭子蟹翻炒變紅色

5.入醬油，黃酒，白胡椒粉，一點鹽翻炒

6.放開水適量，加蓋悶煮

7.三四分鐘後湯汁收了關火，放入大葱，翻均起鍋

烹飪技巧

注意去腥