回味無窮的清炒上海青如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

上海青 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.上海青洗淨摺好備用。

2.蒜頭拍碎備用。

3.起油鍋，爆香蒜頭。

4.倒入上海青，大火快速翻炒。

5.待青菜斷生，葉子變成綠色，放入適量鹽調味

6.最後放入適量生抽。快速翻炒

7.裝盤。

烹飪技巧

青菜一般用動物油炒，既保存了它的營養，味道也不錯。