色澤不錯的虎皮青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦豬肉餡 ：500
青椒 ：4個

輔料

醬油 ：少許
十三香 ：少許
料酒 ：少許
鹽 ：半勺

具體步驟

1.肉餡裏放一個雞蛋、葱末、姜粉、十三香，醬油，鹽調好，青椒較大就從中間切開了，肉餡也好填充，塞好的如圖

2.鍋中倒油煎辣椒，兩面成虎皮狀

3.微軟就撈出

4.都煎好後倒入水，放醬油，十三香，料酒，姜粉，收好汁後出鍋

5.看看是不是很好吃。

烹飪技巧

注意控制油量和火候