質嫩爽口的虎皮青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：3個

輔料

醬油 ：1茶匙
醋 ：2茶匙
油 ：適量
蒜 ：1顆
白糖 ：1/2茶匙

具體步驟

1.準備食材：青椒、蒜

2.青椒洗淨，切兩段，蒜剁蒜末

3.放入1茶匙醬油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖調成醬汁

4.鍋中放少許油，然後放入辣椒，小火煎制

5.一邊煎一邊要用鏟子按壓，煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺

6.盛出備用

7.姜蒜末放入鍋中炒香，放入青椒

8.倒入醬汁，炒勻即可

烹飪技巧

無