胡蘿蔔木耳炒雞肉怎麼做-胡蘿蔔木耳炒雞肉的做法

“懶了一夏天，開始正經做個菜。豬肉漲價了，拿雞肉代替豬肉做個家常菜，覺得雞肉更滑嫩，好吃不長肉”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔木耳炒雞肉的做法步驟

• 1、雞肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，適量澱粉攪拌均勻，放置一會兒。

• 2、胡蘿蔔切菱形片，放入沸水中焯至斷生，撈出放入冷水中冷卻，控幹水分備用。

• 3、木耳提前泡發，洗淨。

• 4、葱切圈兒，蒜切碎。

• 5、小碗中放入兩勺生抽一勺醋，適量澱粉，適量清水調勻。

• 6、鍋中放入適量植物油，油熱，放入雞肉翻炒至變白。

• 7、加入葱蒜爆香，放入胡蘿蔔木耳翻炒。

• 8、倒入小碗中的調料，大火燒開，翻炒均勻關火出鍋。

• 9、產品圖