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關於鎖住的餐飲百科

才能鎖住營養-筍乾怎麼泡發
  • 才能鎖住營養-筍乾怎麼泡發

  • 筍乾是以筍為原料,通過把殼去掉,高温蒸煮等方法做出來的一種食物。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質和多種微量元素。筍乾有助於排便、增進食慾等多方面功能,是人們喜歡的食物之一。這麼好的東西,你知道怎麼泡才能鎖住它的營養嗎?一、筍乾怎麼泡發筍乾十分堅硬,很難浸透...
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酥到掉渣黃油曲奇鎖住美味如何做簡單又好吃
  • 酥到掉渣黃油曲奇鎖住美味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘酥到掉渣黃油曲奇,名字一聽就讓人流口水,能起這個名字,定是有它出眾之處,曲奇大家應該都吃過,但有沒有嘗過自己動手做的呢?今天就來過把癮,安全放心,口感酥酥的,一不小心還能邊吃邊漏呢,哈哈,小心哈,當然也可以做小點...
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韓式辣白菜肥牛的做法 三分鐘一道美食鎖住老公的胃——韓式辣白菜肥牛 韓式辣白菜肥牛怎麼做
你會了可以鎖住心上人的胃哦-清湯牛肉的做法
  • 你會了可以鎖住心上人的胃哦-清湯牛肉的做法

  • 湯以鮮甜爽口為好吃,廣東人在形容一碗湯的時候都會用鮮甜來説,這也是有它的道理。一碗湯有鮮就要有甜才是完美的,甜味一方面可以幫助調節肉類原本的鮮味,也可以打開人的食慾吸刺激人的味蕾。説起湯,很多人都會想到清湯牛肉,它也是吸引不少人的一道經典菜品,而在做牛肉湯的時候是...
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一起來看看吧-蘑菇怎麼吃才能鎖住鮮美味道
  • 一起來看看吧-蘑菇怎麼吃才能鎖住鮮美味道

  • 一直以來,菌菇類都以鮮美、營養豐富著稱,而蘑菇不僅在美食界鼎鼎有名,還因為其獨特的外表在許多歌謠、童話故事都深受小朋友喜愛。但是你知道蘑菇怎麼吃嗎?蘑菇雖然鮮美,但是菌菇類的毒性也是不容小覷的,所以挑選蘑菇也有方法。我們一起來看看吧!一、蘑菇怎麼吃才能鎖住鮮美味道...
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薺菜煎餃的做法 薺菜煎餃--鎖住鮮美與你共享 薺菜煎餃怎麼做
  • 薺菜煎餃的做法 薺菜煎餃--鎖住鮮美與你共享 薺菜煎餃怎麼做

  • “薺菜的季節應該是春天,那時一有空便會提個籃子到郊外去挑,拿回來細心的揀淨氽水,剁碎後拌在肉餡裏,可以包上一篩子的大餛飩,一家人盡興地在郊外遊玩了一天,回來還能享受這份春天的美味。今天的薺菜餡用了餃子皮包,感覺煎着吃更香。附上跟一位同事學的東北餃子包法。感謝這位妹...
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鎖住最具鮮味的口感圖解-清蒸鮑魚
  • 鎖住最具鮮味的口感圖解-清蒸鮑魚

  • 鮑魚吃起來口感細膩,營養價值比較高,適合我們用來進補身體所需的能量。但是很多人都想既能嚐到鮑魚的海鮮口感,又能保持鮑魚的細膩感,其實這兩點最適宜的做法就是清蒸,那麼下面跟着小編的步伐一起來看看吧。主料鮑魚:250克輔料鮑魚汁:適量蒜:適量粉絲:適量詳細步驟:第一步鮑魚洗幹...
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海賊王主題餐廳鎖住消費者眼光與味蕾
  • 海賊王主題餐廳鎖住消費者眼光與味蕾

  • 餐飲行業中的壓力可謂是一天比一天大,要想在這個擁有強大競爭力的行業中佔據自己的位置,選擇對的品牌十分的關鍵,而海賊王主題餐廳就是個非常好的選擇。對餐飲行業有着一定了解的人都知道,海賊王主題餐廳在行業中的名氣是比較大的,自上市以來,就憑藉着品牌擁有的明顯優勢在行業...
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聚財春捲的做法 鎖住一抹春意的聚財春捲 聚財春捲怎麼做
  • 聚財春捲的做法 鎖住一抹春意的聚財春捲 聚財春捲怎麼做

  • “2016年2月4日是24節氣之首的“立春”節氣。民間有春打六九頭之説。明顯的感覺到白天變得更長、更暖和了。各地都有在立春這一天吃春餅【春捲】的習俗,名曰:咬春。中國三千年前就有了迎春儀式。古時江南百姓對立春十分重視,吃蘿蔔和春捲的習俗一直流傳至今。春捲是由古代的...
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這樣吃可以鎖住美味-砍瓜怎麼吃
  • 這樣吃可以鎖住美味-砍瓜怎麼吃

  • 砍瓜是什麼瓜?你知道嗎?相信很多人聽見砍瓜的名字,會覺得比較陌生吧。砍瓜分佈於湖北以及山東等地,它是葫蘆科南瓜的一個變異品種。砍瓜,非常與眾不同。可以隨吃隨砍,不用等到瓜完全成熟摘下來就可以吃。而且,砍下瓜以後還不會影響它的生長,就像壁虎一樣。現在,讓我們一起看看砍...
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藕夾的做法輕鬆hold住
  • 藕夾的做法輕鬆hold住

  • 小時候總是纏着媽媽帶我去大姨家,大姨做的菜就跟飯館一樣好吃誘人,尤其在我腦海裏打下深深烙印的就是大姨做的藕夾,那個藕夾的味道至今仍然回味無窮。現在我也成家了,就學着自己做這道菜,下面我就跟大家簡單介紹一下藕夾的做法。一、藕夾的做法輕鬆hold住麪糊原料:乾麪粉50克、...
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抓住創業先機-東風街道烤魚連鎖加盟有哪些
  • 抓住創業先機-東風街道烤魚連鎖加盟有哪些

  • 烤魚是魚類經過烤制後的一種烹調方式,是年輕人喜愛的美食之一。烤魚的文化也有了幾千年,經過不斷的改良與創新發展湧現出了許多富有特色的烤魚店鋪,像因為魚烤魚店鋪,炭鮮麼麼魚烤魚飯店鋪,v5烤魚店鋪等等都是一些味道好,口味正,人氣旺的店鋪。東風街道烤魚連鎖加盟的店鋪參考上...
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山住茶加盟連鎖店好嗎
  • 山住茶加盟連鎖店好嗎

  • 要説什麼飲品最受消費者歡迎,那自然要數奶茶了,如今市面上的奶茶店越來越多,我們在大街小巷隨處可見奶茶店的身影。無論是在什麼季節、什麼氣候,奶茶一直都深受大家的喜愛,天熱可以來一杯冰奶茶解暑降温,天寒可以來一杯滾燙的熱奶茶温暖我們身體。下面我們就針對山住茶加盟連鎖...
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用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法
  • 用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)用愛捆住你的做法步驟1、首先用鹽將豆腐醃10分鐘2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入鹽,蒜泥,姜泥,生粉,醬油,雞精,胡椒粉,少許油6、用力攪拌7、長葱8、將豆腐切...
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美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法
  • 美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克{2人份})豬肉(300克)圓葱(一個)香菜(適量)薑末(適量)葱末(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽蠔油(適量)色拉油(適量)蛋液(半個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味擋不住鍋貼的做法步驟1、麪粉先用80克90度開水燙一下,在加80-85克涼水和好成麪糰,食品袋封好醒面。2、豬肉...
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年輕人居多的住宅區-雞排店開在住宅區門口可行
  • 年輕人居多的住宅區-雞排店開在住宅區門口可行

  • 餐飲提問:雞排店開在住宅區門口可行?年輕人居多的住宅區李仙大妖回答:你見過雞排店開在小區門口的??年輕人多又怎麼樣,人家白天不上班啊,人家下班路上遇到雞排店不買難道還有餓着肚子非去小區門口的你家店來買???雞排店肯定要開在購物區或者地鐵口之類的啊。。人流量一定要大...
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漁人傑怎樣抓住消費者味蕾-連鎖酸菜魚加盟
  • 漁人傑怎樣抓住消費者味蕾-連鎖酸菜魚加盟

  • 現如今人們生活質量有不小的提升,有不少投資者進入餐飲市場開啟屬於自己的創業之路。而酸菜魚行業在這些年發展前景是不錯的,市場中有不少投資者進入酸菜魚行業開連鎖酸菜魚加盟店進行創業。漁人傑酸菜魚品牌是行業佼佼者,在市場發展過程中少不了抓住消費者味蕾,下面就以漁人...
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色彩繽紛住家面怎麼做-色彩繽紛住家面的做法
  • 色彩繽紛住家面怎麼做-色彩繽紛住家面的做法

  • 食材明細主料公仔麪(2包)輔料雞蛋(2只)椰菜花絲(適量)火腿絲(適量)紅蘿蔔碎(少許)配料雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)色彩繽紛住家面的做法步驟1、首先把公仔麪煮開7成熟即可。2、把7成熟煮開的面馬上過冷河然後瀝乾水。3、這次準備的材...
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住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法
  • 住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法

  • “經常想起國內的罐裝八寶粥,其實家庭自己煮更好,材料更真實、品質更純正,搜刮了家裏的存貨,煲了一大煲,可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子(約50克)小米(約50克)糯米(約50克)大麥(約50克)小麥(約50克)綠豆(約50克)苡米(約50克)苕實(約50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)住家八...
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迅速抓住市場關注!-市井火鍋連鎖加盟的優勢是什麼
  • 迅速抓住市場關注!-市井火鍋連鎖加盟的優勢是什麼

  • 重慶,是火鍋這種傳統美食的發源地。眾多受消費者喜愛的火鍋品牌都是從重慶走向全國的。目前重慶火鍋的市場佔有率很大,越來越多消費者都逐漸地喜歡上了重慶火鍋。現在市場上重慶火鍋的口味種類以及品牌都已經是多種多樣了,所能夠覆蓋的消費羣體的類型也是更為多樣。重慶火鍋...
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這些品牌藏不住的魅力!-牛排連鎖品牌有哪些
  • 這些品牌藏不住的魅力!-牛排連鎖品牌有哪些

  • 各種各樣的牛排用了非常短的時間迅速進入大眾的視野並獲得極好的口碑。剛開始大家會覺得有什麼稀奇的,牛排店那麼多,但是在大家嘗試過一次之後就會感覺打開了牛排世界的一扇大門,各種食材在醬汁的浸泡下變得十分美味,鮮嫩多汁。所以很多的投資者現在把目光放在了牛排上,但大多...
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還是自己開好?不明白-住宅區鄰近開超市是加盟連鎖的好
  • 還是自己開好?不明白-住宅區鄰近開超市是加盟連鎖的好

  • 餐飲提問:住宅區鄰近開超市是加盟連鎖的好,還是自己開好?不明白高大星star回答:小區附近開超市是加盟連鎖的好,還是自己開好?針對首次想要加盟的創業者,或者對便利小超市店沒有什麼概念的創業者而言自,選擇加盟方式比較好,因為能省掉很多麻煩,是放棄收益減少風險,開店前期上手沒那麼...
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好品牌靠得住-腸粉粥加盟連鎖店的優勢是什麼
  • 好品牌靠得住-腸粉粥加盟連鎖店的優勢是什麼

  • 腸粉是什麼時候被大眾所接受的呢,其實小編也不是很青春,但是知道的是,每日早上會有大部分的人都會選擇腸粉和粥來當早餐,腸粉大約1-2分鐘就可以做出一份,在廣東,腸粉深受眾多消費者們的喜愛,連外省來打工的人也不例外,因為真的好吃呀,再配一款粥,完美。你的早餐是不是也這樣啊,有不...
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住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法
  • 住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花腩(適量)梅菜(適量)輔料蒜頭(適量)沙姜(適量)醬油(適量)老抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)柱候醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)住家紅燒肉的做法步驟1、準備的主要食材是五花腩我這次的五花腩是已經去了皮的2、洗乾淨後瀝乾水放入無油燒紅了鍋...
  • 20805
如何留住優秀員工?
  • 如何留住優秀員工?

  • 一個企業的發展是離不開整體的運作的,那麼運作裏面,最重要的那當然就是企業的員工,那麼員工也是有分別,難免那種優秀的員工就會受到重視,如果被別的企業看上了還會被挖槽,那麼對於餐飲店裏面,店鋪應該如何留住店裏的優秀員工呢?根據數據調查,在一個企業中有將近百分之九十的員工...
  • 30604
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