當前位置:味味甜 >

關於蝦米醬怎麼做好吃的餐飲百科

蝦米醬怎麼做-蝦米醬的做法
  • 蝦米醬怎麼做-蝦米醬的做法

  • “很歡做醬料,以前就看見廚房的師傅做的牛排醬料,味道真的好極了。就是不會做,現在我嘗試着做了。味道很像。辣辣的,海鮮的味道,真的很不錯。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)蝦米(適量)辣椒碎(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)超辣(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦米醬的...
  • 26776
醬燒蝦米茄條如何做簡單又好吃
  • 醬燒蝦米茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子去蒂洗淨,切成長條.葱切末.開洋用料酒浸泡。2.茄條上鍋蒸熟(煮飯時跟米飯一起煮就可以了)。3.把葱末,開洋跟郫縣豆瓣醬拌勻,下熱油鍋炒出香味。4.接着倒入蒸好的茄條翻炒均勻,最後撒入...
  • 25386
蝦醬炒花生米怎麼做-蝦醬炒花生米的做法
  • 蝦醬炒花生米怎麼做-蝦醬炒花生米的做法

  • “蝦醬是沿海地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。用蝦醬炒花生米,是極好的下酒菜。”食材明細主料花生米(適量)葱(適量)姜(適量)輔料蝦醬(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬炒...
  • 21517
蝦醬怎麼做好吃
  • 蝦醬怎麼做好吃

  • 蝦是人們喜歡吃的一種水產品,蝦的種類很多,這其中,人們日常生活中經常吃的蝦有小龍蝦,皮皮蝦,基圍蝦等等。不得不説,吃蝦配上蝦醬會更美味。那麼,蝦醬怎麼做好吃呢?下面小編就來為大家簡單的介紹一下吧!一、蝦醬怎麼做好吃1、蝦醬(侗族)民間經常食用蝦醬也多壇製作製作蝦醬時先生...
  • 8986
肉末蝦醬炒米粉怎麼做-肉末蝦醬炒米粉的做法
  • 肉末蝦醬炒米粉怎麼做-肉末蝦醬炒米粉的做法

  • 食材明細主料五花肉(50g)米粉(1把)蝦蓉醬(1.5匙)輔料洋葱(1片)植物油(1勺)上海青(4片)小葱(2根)香菜(1棵)調料料酒(1/2勺)醬蘸汁(2/3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蝦醬炒米粉的做法步驟1、五花肉切末。2、洋葱切末。3、鍋中水開後放入米粉煮10分鐘。4、撈出放在涼水裏。5、鍋中加...
  • 21161
蝦醬花生米的做法 下酒的佐菜蝦醬花生米 蝦醬花生米怎麼做
  • 蝦醬花生米的做法 下酒的佐菜蝦醬花生米 蝦醬花生米怎麼做

  • “花生的吃法有很多。可生食,也可炒、煮,油炸,既是下酒的小菜,又是休閒時的好零食.經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。今天教你換種方法吃花生米,保你吃過後念念不忘,不僅下飯還很下酒的佐菜蝦醬花生米.此菜的特點:蝦醬的鮮鹹,搭配花生米的香酥,鮮香可口,真是絕...
  • 10320
蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法
  • 蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法

  • “家裏天台種了辣椒,產量還挺多的,吃不完,就拿來做辣椒醬,蒜蓉味道的辣椒醬,香味比較足,我個人比較喜歡蝦味,所以還加了蝦米,香噴噴的辣椒醬,一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒(半斤)蒜頭(5個)輔料蝦米(適量)芝麻(適量)配料鹽(兩勺)油(適量)糖(一勺)白酒(一勺)超辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
  • 4567
蝦米香菇醬油蒸飯如何做簡單又好吃
  • 蝦米香菇醬油蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦米:一些香菇:一些白米:一些輔料醬油:一些奶油:一點胡椒粉:一些具體步驟1.將香菇泡水一小時後.切小快.2.將蝦米泡一下.3.將蝦米.香菇.放入洗好的米中.4.加入胡椒粉5.加入醬油.(依照自己喜好來加重口味)加上水6...
  • 16472
蝦肉醬韭菜拌米粉怎麼做-蝦肉醬韭菜拌米粉的做法
  • 蝦肉醬韭菜拌米粉怎麼做-蝦肉醬韭菜拌米粉的做法

  • “鹹香味濃,簡單的拌米粉,很美味。”食材明細主料米粉(40克)蝦肉醬(適量)韭菜(少許)輔料綠豆芽(少許)油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉醬韭菜拌米粉的做法步驟1、備好食材:韭菜,芽菜,蝦肉醬,米粉。2、熱鍋放水煮開,下韭菜,芽菜,米粉煮熟。3、放幾滴油。4、撈出來裝盤。5、放人...
  • 28966
好吃的蝦醬辣味米線如何做簡單又好吃
  • 好吃的蝦醬辣味米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘不想吃飯,太熱了這個夏天,面對那些油油膩膩的飯菜就吃不下去。所以今晚我就來道簡單又開胃的蝦醬辣味米線。上次吃蝦醬辣味米線是同事請的,很想這個味,所以就一直惦記着,做法又十分的簡單,在夏天,做那麼複雜的飯...
  • 23654
好吃的春筍蝦米醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的春筍蝦米醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘現在大家的壓力都那麼大,怎麼減壓呢,告訴大家一招,不如抽空約上幾個好朋友一起,大家坐下來聊聊天,吃吃飯,喝喝東西,放鬆下心情,是一個不錯的主意吧,美食很能改善人心情的,給朋友們準備上一道春筍蝦米醬吧,然後就準備...
  • 16923
肉末花生蝦米醬怎麼做-肉末花生蝦米醬的做法
  • 肉末花生蝦米醬怎麼做-肉末花生蝦米醬的做法

  • 食材明細主料海天豆辨醬(1小瓶)花生米(150g)小蝦米(509)肉末(100g)輔料糖(2勺)玉米油(2勺)麻油(適量)薑末(適量)青椒(2個)辣椒醬(1勺)蒜粒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末花生蝦米醬的做法步驟1、準備食材:海天豆瓣醬、肉末、花生米、花生米提前用水泡2小時,小米蝦、姜蒜粒、青椒粒2...
  • 16686
香嫩玉米醬烤明蝦如何做簡單又好吃
  • 香嫩玉米醬烤明蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:2只玉米醬:1大匙白酒:1小匙鹽:1/2小匙胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將明蝦洗淨,剪去頭部、鬚腳,由背部切開不切斷去腸泥,並用刀切斷腹部白筋,用所有醃料醃10分鐘備用。2.烤箱預熱至220℃,將明蝦放在錫箔紙上,入烤...
  • 31659
香氣濃郁的蝦米醬如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的蝦米醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料河蝦:200醬:200雞蛋:2個輔料葱:20糖:5十三香:5料酒:10具體步驟1.河蝦炒半熟,變紅2.雞蛋加入料酒打散3.小葱,大葱切碎4.黃醬+甜麪醬+豆瓣醬+糖5.河蝦下鍋再次翻炒6.加入葱花,鹽,十三香,料酒,翻炒。7.加入炒散的雞蛋...
  • 15872
辣醬蝦米豆腐碎的做法 豆腐碎一樣美味@@辣醬蝦米豆腐碎 辣醬蝦米豆腐碎怎麼做
  • 辣醬蝦米豆腐碎的做法 豆腐碎一樣美味@@辣醬蝦米豆腐碎 辣醬蝦米豆腐碎怎麼做

  • “這豆腐碎是那天做豆腐心形的痕跡剩餘的。有人問我剩餘的豆腐碎去了哪,丟掉嗎?很浪費哦!其實沒有呢!一樣可以拿來做美味豆腐哦!一個豆腐兩樣吃法。不浪費..一點也不浪費!呵呵...”食材明細主料豆腐碎(適量)輔料蝦米(適量)指天椒(適量)葱(適量)配料蒸辣醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 5843
自制花生蝦米醬如何做簡單又好吃
  • 自制花生蝦米醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘花生蝦米醬真是人間一大美味啊,想想當一粒粒飽滿的花生遇到一個個鮮美的蝦仁花生的清香衝擊着你的味雷蝦仁的鮮佔據着你的口腔,好似在你的口中開了一場盛宴,不油不膩,真是讓人心動啊!不嚐嚐都覺得對不起自己的...
  • 31599
醬瓜蝦仁炒米粉如何做簡單又好吃
  • 醬瓜蝦仁炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉醬瓜:適量春筍:適量鮮蠶豆:適量姜鹽:適量白糖:適量雞精:適量醬油:適量香油:適量料酒:適量輔料具體步驟1.將蝦仁洗淨加入鹽、料酒醃製一下,米粉泡軟備用,醬瓜、春筍切丁備用;2.鍋中放水,下春筍、蠶豆焯熟取出,再放入...
  • 7538
美味的春筍蝦米醬如何做簡單又好吃
  • 美味的春筍蝦米醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的春筍蝦米醬,這是一道很可口的家常菜,春筍是素菜,帶着它本身的鮮,春筍和蝦米搭配一起,更能襯出蝦米的鮮味,葷素搭配,不失美味,色彩搭配上,碧綠的春筍,乳白色的蝦米,讓人看起來就很有食慾,令人垂涎三尺。吃起好吃...
  • 32695
蝦米醬炒燒肉的做法 家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉 蝦米醬炒燒肉怎麼做
  • 蝦米醬炒燒肉的做法 家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉 蝦米醬炒燒肉怎麼做

  • “呵呵...大家發現嗎?燒肉在我家出現的概率挺高的!因為LG都愛吃。所以每逢初一十五或什麼大日子,LG就會買燒肉來拜拜。所以每個月都會吃上3至4次燒肉。對LG來説燒肉怎麼吃也吃不膩。大家也湊合一起來吃吧”食材明細主料燒肉(適量)輔料葱茸(適量)蒜茸(適量)配料蝦米醬(適量)鹹鮮(口味)...
  • 14738
美味的蝦醬花生米如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦醬花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘蝦醬花生米這道菜其實對身體也是有很大的好處的,比如什麼增強記憶力補脾什麼的,而且花生米有很多種做法比如什麼煮花生米,炸花生米,鹽花生米很多的,而蝦醬花生米我認為這一種做法是很適合做下酒花生米的,因為它的...
  • 26262
醬爆蝦米冬瓜怎麼做-醬爆蝦米冬瓜的做法
  • 醬爆蝦米冬瓜怎麼做-醬爆蝦米冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)蝦米(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆蝦米冬瓜的做法步驟1、大蒜切塊,冬瓜去皮切片。2、鍋中放油燒熱放入大蒜黃豆醬爆香。3、放入冬瓜翻炒片刻。4、放入蝦米和小半碗水,中火燜炒。5、湯汁收盡放鹽拌勻關火。6、盛出。...
  • 27684
醬小蝦米怎麼做-醬小蝦米的做法
  • 醬小蝦米怎麼做-醬小蝦米的做法

  • 食材明細主料小蝦米(適量)輔料大醬(適量)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬小蝦米的做法步驟1、開海啦新鮮的小蝦米最適合做醬啦先清洗乾淨控去水份2、鍋裏做油放入葱花薑末大醬炸鍋3、下入蝦米炒勻4、加入一勺水燒開5、放味精小竅門簡單的醬蝦米和米飯很配哦...
  • 4003
蝦米豆鼓醬怎麼做-蝦米豆鼓醬的做法
  • 蝦米豆鼓醬怎麼做-蝦米豆鼓醬的做法

  • “我們這些上班一族中午大多在公司就餐,但是飯堂菜味道大多都是不怎麼樣的,為了能下飯,有時候我就煮個蝦米豆鼓醬之類的,令自己胃口能好點!其實蝦米豆鼓醬也是勉強叫醬,我並沒有把材料剁的很碎,還能看到食物的原本樣子。此醬可拌飯或者蒸、煮、炒肉類、水產類都行......”食材明...
  • 26093
自制春筍蝦米醬如何做簡單又好吃
  • 自制春筍蝦米醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道自制春筍蝦米醬,製作不算繁雜,但是味道卻是鮮香無比的,在有空閒暇時候,就可以自己動手試試,做好的蝦米醬易保存,也可以和其他的一些東西搭配,在吃麪條的時候、在涼拌菜的時候,都是可以加入其中的,很是美味。所...
  • 27457
蝦醬怎麼吃好吃
  • 蝦醬怎麼吃好吃

  • 想必大家一定都愛蒸蝦醬吃吧,但是許多人卻不知道蝦醬怎麼吃好吃,那麼小編將手把手教你如何讓蝦醬好吃美味,而且步驟詳細,新手也可以試試。感興趣的小夥伴們就繼續閲讀文章吧,跟着小編一起了解蝦醬怎麼吃好吃吧!一、蝦醬怎麼吃好吃蝦醬的食用方法很多,既可用作各種烹飪和火鍋調味...
  • 5947
專題