蝦米醬怎麼做-蝦米醬的做法

“很歡做醬料，以前就看見廚房的師傅做的牛排醬料，味道真的好極了。就是不會做，現在我嘗試着做了。味道很像。辣辣的，海鮮的味道，真的很不錯。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 醬 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米醬的做法步驟

• 1、蒜和洋葱切碎碎的

• 2、蝦米用温水泡一會兒，切碎

• 3、把辣椒切碎碎的

• 4、加入適量的油，加入蒜和洋葱在鍋內炒一會兒

• 5、再加入蝦米碎，炒一兩分鐘，然後加入辣椒碎

• 6、不停的攪動

• 7、攪一兩分鐘再加入醬油，鹽，和糖

• 8、基本上成形了，不過還要炒，用小火，翻炒個十來分鐘左右

• 9、做好了，放在碗裏面涼幹，再入玻璃瓶，放入冰箱

小竅門

辣椒給多一點點就比較有感覺些，自己摸索下去吧！