蝦醬面怎麼做-蝦醬面的做法

“閒來沒事做，突發奇想，發明了一道蝦醬面。沒想到，遠遠超出自己的預想，真的好好吃哦。大家都來試一試吧。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬面的做法步驟

• 1、鮮蝦去殼去蝦線，洗淨切成泥，放入碗中備用。

• 2、蒜頭去殼切成末備用。

• 3、放入適量油，蒜末爆香，放入蝦泥，適量温開水，沙茶醬。

• 4、待醬汁煮開，用適量水澱粉勾芡。

• 5、醬料完成。

• 6、把面放入煮開的水中。

• 7、面煮開後，濾去多餘水分，放入盤中。

• 8、把醬料淋在面上。

• 9、依個人喜歡，我還弄了些辣椒醬上去。

• 10、嘿嘿，我把醬和麪拌勻，怎樣是不是看着圖片都很心動啊，那就動起手來吧。

小竅門

買來的鮮蝦，先放入冰箱中冷凍，然後用冷水解凍，去殼會更容易哦！