豬肚墨魚湯的功效

豬肚對於大家都非常的熟悉，那麼它具有具有養胃的功效，有的人並不是很清楚。而且墨魚對於人們常吃的話可以滋陰也可以補血氣，而且還是良的一樣東西，它們一起加在一起可以燉一碗非常鮮美的湯，而且不用家任何的調味料，味道也非常的清香。那麼豬肚墨魚湯的功效肯定大家也非常的想知道。豬肚墨魚湯對於女性來説是非常好的一種食補美容的方法，對於孕婦產婦更是效果更佳理想。可見這個豬肚墨魚湯的神奇。讓我們一起來了解下這個湯的神奇吧！

一.豬肚墨魚湯的功效

墨魚和豬肚的營養價值都是非常豐富的，除了含有各種營養元素之外，墨魚與豬肚的食療功效也是槓槓滴!墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，據説還有一定的抑癌作用。

而豬肚不僅含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的營養價值和口感也是其他豬肉食材無法替代的。它具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。

二.豬肚墨魚湯怎麼做

主料

豬肚1個 幹墨魚1個

輔料

紅豆200g 清水2000ml 薑片5g

步驟

1.將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面);裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘;

2.加入適量的麪粉;將麪粉抓均勻，並醃至五分鐘;

3.將豬肚用流水沖洗乾淨，放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘即可;

4.取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理乾淨即可。

5.將幹墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右;取出墨魚的骨頭.

6.將處理好的豬肚和幹墨魚切成條狀，紅豆洗淨備用;將紅豆放入沙鍋底部.

7.再放入幹墨魚，最後鋪上豬肚、薑片，加入清水;

8.中小火燒至開後，改小火慢慢煨1個半小時即可。

三.孕婦能喝豬肚墨魚湯嗎

吃墨魚對孕婦們好處可多着呢!懷孕之後女性皮膚會變差，易出現妊娠斑紋，而食用墨魚能保護肌膚，使皮膚光滑柔嫩，淡化色斑。

此外，墨魚富含蛋白質和鈣、鐵、磷等礦物質，準媽媽食用能預防貧血、抽筋，有利於增強抵抗力。 而孕媽們吃豬肚也有利於補充維生素、蛋白質等營養物質，增強自身抵抗力。

而且食用豬肚能開胃健脾，緩解孕媽們的孕吐反應。不過食用豬肚時要用鹽清洗乾淨粘液和殘留物，否則會引起腹瀉等不良反應。

雖然孕婦是可以吃墨魚燉豬肚的，但是因為豬肚和墨魚膽固醇含量都較高，在孕期的時候要適量的吃，不僅要吃這些肉類，還要適當的吃一些蔬菜水果之類的，這樣才能均衡飲食，更利於母嬰的健康哦!

可見豬肚墨魚湯的功效遠遠的超出了我們想的範圍。它的營養價值是非常的豐富，而且它裏面還有對人體有益的元素也非常的多。另外豬肚的營養價值也是其他的豬肉沒有辦法代替的。而且他更加能夠作為一種食補的房子在民間食用。很多老人會去把它給孕婦或者媽媽們食用。可見他的好處很多。而且對於孕婦來説還能夠幫助他們預防一些懷孕時候出現的一些狀況。但是雖然豬肚墨魚湯好，但是也不能夠多吃。還是要均衡飲食。這樣的話更加利於健康。

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