降血脂食療

生活水平好了，人們難免會養成大魚大肉、暴飲暴食等不良的飲食習慣，而這就讓很多人患上了高血脂。可別小瞧了高血脂，不好好抑制調理，會惹大禍的，所以一定要引起重視。那在夏季這個炎熱的季節，降血脂食療有哪些呢？

一、降血脂食療

1.黑木耳豆腐湯

原料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿蔔30克、水髮香菇150克。

製作：黑木耳用温水泡發，去雜質後洗淨;豆腐切成小塊，胡蘿蔔、香菇洗淨切成小丁。先在燒鍋內加入鮮湯一碗，把黑木耳、胡蘿蔔、香菇倒入，加姜、葱、鹽，燒沸後放入豆腐、味精，淋上麻油即可。

功效：健脾除濕、通便降脂。

主治：適用於各型高脂血症者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便，又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經常服用，可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。

2.素燒冬瓜

原料：冬瓜200克，素油、精鹽、葱花、味精各適量。

製作：將冬瓜去皮、瓤、子，切成長方塊。燒熱鍋後投入冬瓜塊煸炒，加精鹽和適量水，煮爛後再重新調味。

功效：利水消腫、降脂減肥。

主治：適用於各型高脂血症者，本食療方為治高脂血症、體形肥胖者的理想佳蔬，經常服食，還可減肥增健。

3.首烏黑豆烏雞湯

原料：何首烏15克，黑豆50克，大棗10枚，烏骨雞1只，黃酒、葱、姜、食鹽、味精各適量。

製作：烏骨雞去毛及內臟，將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗淨，置於雞腹內，將雞放鍋內，加適量清水、黃酒、葱段、薑片及食鹽，大火燒沸後，改用小火煨至雞肉熟爛，加入少許葱花、味精調味即可。1～2周食用1劑。功效滋陰血、補肝腎、降血脂。

主治：適用於肝腎不足、陰血虧虛型高脂血症。

本方有較好的補虛作用，為治高脂血症的常用藥膳。方中何首烏藥性平和，有良好的補肝腎、益精血作用;黑大豆既補腎陰、潤腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩，温而不燥，能補陰血、填精髓，主療虛損諸症。三物並施，補力大增，共奏滋陰養血、補益肝腎和降低血脂之功。

4.芹菜黑棗湯

原料：水芹菜500克，黑棗250克。

製作：將黑棗洗淨去核，與芹菜段同煮。

功效：補肝益腎、降壓降脂。

主治：適用於肝腎不足、虛陽上亢型的高脂血症。

本食療方對高脂血症者有較好的輔助治療作用。芹菜味甘性涼，具有清肝熱、平肝陽之效，有明顯的降血壓和降血脂功能;黑棗性味甘温，能滋補肝腎，潤燥生津。二物配用，共奏補肝腎、降血脂、降血壓之功;臨牀以陰虛陽亢型的高脂血症、高血壓者尤為適宜。

看到這兒，相信寶寶們都掌握了“降血脂食療”的小祕籍吧！黑木耳豆腐湯、素燒冬瓜、首烏黑豆烏雞湯……這麼多降血脂的美味可口菜品，總有一款能夠捕獲你的芳心。每天一樣，玩轉降脂菜品，讓你吃走高血脂，身體棒棒噠！