黃瓜粉絲拌海虹怎麼做-黃瓜粉絲拌海虹的做法

“淡菜，我還是喜歡按我們當地的叫法稱它為海虹。
最初，我把對海虹的誤解傳給了爸爸媽媽，説海虹是高膽固醇的東東，不能多吃，害得有三高的爸爸一直都不敢去嚐鮮。
後來，偶然的一次機會，我瞭解的海虹真正的營養價植，原來，這小小的貝類不僅物美價兼，還具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，會使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
多吃，一定要多吃！從此爸媽的餐桌了，隔天就會有它的身影。變得花樣吃，尤其這種清淡的吃法，我也喜歡。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜粉絲拌海虹的做法步驟

• 1、海虹去雜質洗淨上鍋蒸熟。

• 2、剝出肉來備用。

• 3、粉絲入開水鍋中略煮。

• 4、焯熟撈出過涼。

• 5、黃瓜切成絲。（不必太細）

• 6、青蒜杆切成末。

• 7、將所有材料放在一起。

• 8、蠔油加芝麻油，少許紅油、鹽、醋調成碗汁。

• 9、將調好的碗汁倒入菜中。

• 10、拌勻即可。

小竅門

海虹蒸制時間不必過長，開口即可。