曲奇餅的做法 好吃簡單的曲奇餅 曲奇餅怎麼做

“週末的閒散時光，一份自己烘焙的曲奇餅，一杯好茶，享受屬於自己的幸福其實很簡單。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

曲奇餅的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加入糖粉、白糖混合均勻，用電動打蛋器稍微打勻。（注意黃油一定要軟化到位，否則電動打蛋器會把黃油甩得到處都是）

• 2、分2-3次加入雞蛋液，用電動打蛋器打勻。每一次一定要讓黃油和雞蛋液充分混合了，再加下一次雞蛋液。打勻後的黃油呈細膩的淺黃色狀態。

• 3、加入低筋麪粉，用橡皮刮刀拌勻。如果麪糊太乾，可再加入少量雞蛋液，最後讓麪糊處於鬆軟的狀態，這樣才能順利擠出。

• 4、將麪糊裝入裱花袋中。

• 5、烤盤鋪上油紙，用裱花袋擠出一個一個的曲奇餅。形狀可以任意發揮。

• 6、放入預熱好的烤箱，190度烤10分鐘左右。

• 7、再烤一盤。

• 8、冷卻後裝入密封的玻璃罐，就可以隨時享用自己做的甜點啦！

小竅門

這是本人第一次做曲奇餅，成功了，相信多練幾次，我們都可以在家輕鬆做出各種健康、可口的小甜點。在週日的午後，泡一壺好茶或者咖啡，盡情享用吧！