可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可可曲奇餅的做法步驟

• 1、材料準備

• 2、黃油切小塊，室温軟化。將細砂糖，糖粉，放入軟化好的黃油中，攪拌均勻。

• 3、用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發。黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可。

• 4、分兩到三次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。

• 5、把可可粉和低筋麪粉混合後一起篩入黃油裏。用橡皮刮刀把麪粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麪糊。

• 6、用剪刀在裱花袋一端剪一個口。將裱花嘴放進裱花袋內部

• 7、在鋪了油紙的烤盤擠出曲奇麪糊。

• 8、把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱，190度烤10分鐘左右，表面金黃色即可出爐。冷卻後密封保存。

• 9、成品欣賞。

• 10、成品欣賞。

• 11、成品欣賞。

• 12、成品欣賞。

• 13、成品欣賞。