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關於鮮果巧克力蛋糕怎麼做的餐飲百科

鮮果巧克力蛋糕怎麼做-鮮果巧克力蛋糕的做法

  • 鮮果巧克力蛋糕怎麼做-鮮果巧克力蛋糕的做法

  • “這款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味，從而改變了原有巧克力的單一口味。”食材明細主料菠果肉（或青蘋果）（65克）黃油（65克）細砂糖（10克）葡萄乾（30克）糖粉（65克）杏仁粉（50克）全蛋（30克）淡奶油（10克）低粉（65克）小蘇打（1/8小匙）可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮果巧克力蛋糕的做法...
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榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做-榛果巧克力樹樁蛋糕的做法

  • 榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做-榛果巧克力樹樁蛋糕的做法

  • “老公明天生日，但是明天上班，所以就趁着聖誕節做了一個樹樁蛋糕。我的家人都不是特別喜歡吃甜食，所以糖粉放的較少，且只有蛋白放了糖粉，如果喜歡甜食的親，蛋黃液中可再加16克糖粉。”食材明細主料蛋黃（3個）蛋清（3個）糖粉（40g）低粉（60g）水（40ml（或牛奶））玉米油（40ml）榛仁（50g）蔓越莓（20g）巧克力（10...
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巧克力果仁小蛋糕怎麼做-巧克力果仁小蛋糕的做法

  • 巧克力果仁小蛋糕怎麼做-巧克力果仁小蛋糕的做法

  • “分享一款國慶節在家做的巧克力果仁小蛋糕，這個小蛋糕做法雖然簡單，但是看起來卻很高級，與朋友分享很有面子。口感紮實的巧克力味蛋糕，添加了混合果仁，香氣濃郁，再配上一杯紅茶或者咖啡，讓人幸福感滿滿！”食材明細主料低筋麪粉（45克）黑巧克力（80克）黃油（60克）糖（50克）雞蛋（1個）朗姆酒（15克）...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麪粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許黑巧克力幣（300克）淡奶油（150克）淋面棉花糖（40克）淡奶油（15克）牛奶巧克力（15克）輔料費列羅巧克力...
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巧克力水果蛋糕的做法 【巧克力水果蛋糕】----送給女兒的生日祝福 巧克力水果蛋糕怎麼做
果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎麼做

  • 果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎麼做

  • “廚師機到家後就迫不及待的試了試，第一次用還沒把握好打蛋白的時間，結果蛋白打得有點過了，好在蛋糕出來也很好，長得很高。就是我偷懶用了2個模具，裝得太滿，大的都往外流了，要是分成三個模具就會剛剛好。”食材明細主料低筋麪粉（100克）鹽（2克）細砂糖（100克）牛奶（60克）植物油（60克）雞蛋（6個）...
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堅果巧克力小蛋糕怎麼做-堅果巧克力小蛋糕的做法

  • 堅果巧克力小蛋糕怎麼做-堅果巧克力小蛋糕的做法

  • “我一直用的就是ACA的烤箱，又新入手了一台ACA智能烤箱，43立升的，粉色的外殼很靚麗，這下可以滿足我同時有兩台烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤，就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大的杏仁膏，使得成品味道更香了，不僅僅有巧克力的香味，還有堅果和杏仁膏的香味，吃的時候各種...
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巧克力堅果蛋糕怎麼做-巧克力堅果蛋糕的做法

  • 巧克力堅果蛋糕怎麼做-巧克力堅果蛋糕的做法

  • “一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁（25g）大杏仁（25g）牛奶（100ml）玉米油（40ml）麪粉（100g）泡打粉（3g）雞蛋（2個）巧克力醬（25g）可可粉（10g）糖粉（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力堅果蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。2、用打蛋器攪拌至溶液顏色開...
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巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖，打散攪打均勻3、加入香草精4、低粉，泡打粉，小蘇打，可可粉混合均勻5、將混合均勻的面...
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附巧克力樹葉做法 巧克力鮮奶雙層蛋糕怎麼做-巧克力鮮奶雙層蛋糕的做法 下雪了！巧克力鮮奶雙層蛋糕
巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最簡單的蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最簡單的蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了，雖然也沒有蛋的加入，可是成品卻是出乎意料地濕潤柔軟，巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好，放入烤箱即可，絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉（180克）可可粉（20克）輔料小蘇打（4克）鹽（2.5克）油（40克）糖（100克）香草精（1小勺）白醋（1小勺）牛奶...
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芒果巧克力慕斯蛋糕的做法 芒果巧克力淋面慕斯蛋糕 芒果巧克力慕斯蛋糕怎麼做
水果巧克力裸蛋糕怎麼做-水果巧克力裸蛋糕的做法

  • 水果巧克力裸蛋糕怎麼做-水果巧克力裸蛋糕的做法

  • “今日，我做這一款水果裸蛋糕，採用了做戚風蛋糕卷的方子，免去了用傳統戚風蛋糕要切片的麻煩。這款蛋糕口感輕盈，搭配水果和巧克力醬的點綴，真是入口綿軟，太好吃了。”食材明細主料蛋白（4個）白砂糖（5克）蛋黃（4個）橄欖油（35克）清水（40克）低筋麪粉（40克）輔料巧克力醬（100克）獼猴桃（適量）火龍果（適量...
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巧克力水果裸蛋糕怎麼做-巧克力水果裸蛋糕的做法

  • 巧克力水果裸蛋糕怎麼做-巧克力水果裸蛋糕的做法

  • “做的蛋糕，本來是打算送給媽媽的，但結果卻成了兒子的最愛；因為媽媽不喜歡吃甜食，所以專門做個巧克力的蛋糕希望她能吃上一塊，結果她只吃了一口，所以我説養我媽媽真是太省了，牛奶不愛、巧克力不愛、黃油不愛，喝點粥和餅子就打發了。不過我覺得這次的蛋糕非常成功，香蕉巧克力戚風味...
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巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎麼做

  • 巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料自發麪粉（300g）牛油（250g）細砂糖（160g）蛋（5粒）牛奶（180ml）可可粉（3湯匙）果乾（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力香橙水果蛋糕的做法步驟1、基本蛋糕混合料：先沖泡180ml的牛奶（150ml的温水+2大匙的牛奶粉），把牛奶放入冷凍室降温2、再把牛油切成小塊和細砂糖攪打至...
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巧克力水果祼蛋糕的做法 巧克力水果祼蛋糕！ 巧克力水果祼蛋糕怎麼做

  • 巧克力水果祼蛋糕的做法 巧克力水果祼蛋糕！ 巧克力水果祼蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（120g）雞蛋（6個）玉米油（60g）牛奶（60g）巧克力粉（15g）砂糖（120g）輔料淡奶油（500ml）黑巧克力屑（100g）白巧克力屑（20g）草莓（16個）藍莓（30顆）櫻桃（10顆）黃桃罐頭（3塊）紅提（6顆）芒果（1個）進口小紅蘋果（1個）薄荷葉（兩朵）糖粉（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力水果祼蛋糕的做法步驟1、...
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水果巧克力蛋糕怎麼做-水果巧克力蛋糕的做法

  • 水果巧克力蛋糕怎麼做-水果巧克力蛋糕的做法

  • “這個蛋糕是情人節送給老公的禮物，親手做的才夠浪漫哦，為了吃的更健康，我只用了少量奶油，加了酸奶，色拉油換成橄欖油，蛋糕周身用黑白巧克力碎點綴，大量水果做夾層，這樣的蛋糕營養有加分哦”食材明細主料低筋麪粉（90克）雞蛋（4個）輔料芒果（100克）酸奶（200克）糖（80克）火龍果（30克）櫻桃（100克）泡打...
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巧克力水果蛋糕的做法 奧利奧巧克力水果蛋糕 巧克力水果蛋糕怎麼做

  • 巧克力水果蛋糕的做法 奧利奧巧克力水果蛋糕 巧克力水果蛋糕怎麼做

  • “好吃美味的奧利奧巧克力水果蛋糕，讓心情變得甜蜜蜜~”食材明細主料底筋麪粉（60克）雞蛋（2個）甜橙（30克）蘋果（30克）奧利奧（適量）泡打粉（3克）輔料植物油（1克）糖（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力水果蛋糕的做法步驟1、準備食材2、打發全蛋，打成泡泡狀，加入白糖、植物油，繼續打發...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕（附巧克力鏤空裝飾製作） 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕（附巧克力鏤空裝飾製作） 巧克力蛋糕怎麼做

  • “每次看到甜品店裏精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麪前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮！”食材明細主料低粉（50克）糖粉（10克（蛋黃糊裏用））雞蛋（4個）檸檬汁（數滴）紫...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕—失敗版 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕—失敗版 巧克力蛋糕怎麼做

  • “這款巧克力蛋糕已經做很長時間了，因為剛學烘焙，就做了一個失敗的蛋糕，因為失敗就一直沒發，其實做美食不管是成功還是失敗，都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉（85g）玉米澱粉（25g）雞蛋（4個）輔料白糖（50g）黃油（25g）可可粉（30g）酸奶（30ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力蛋...
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芒果巧克力蛋糕卷怎麼做-芒果巧克力蛋糕卷的做法

  • 芒果巧克力蛋糕卷怎麼做-芒果巧克力蛋糕卷的做法

  • “閒下來把家裏好好收拾了一翻，順帶着把冰箱整理了一下。看到還有兩個芒果沒有吃，想想好幾天沒有自己做吃的給寶貝了，於是做了這款蛋糕卷。因為寶貝着急着要吃，切的時候蛋糕卷還沒有冷透，切出來的形狀也不是很好。但是口感非常地糯軟。香甜可口，外加巧克力濃郁的香味，寶貝又是喜...
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巧克力果仁蛋糕怎麼做-巧克力果仁蛋糕的做法

  • 巧克力果仁蛋糕怎麼做-巧克力果仁蛋糕的做法

  • “麪包機可以做麪包，那麼做蛋糕怎摸樣呢？今天下午我就試着用麪包機做了一款巧克力果仁蛋糕口感香甜，鬆軟可口。平常每天忙於工作也沒過多的時間做小吃，過年休息在家做一些小吃來和家人分享節日的歡樂”食材明細主料低筋粉（130克）輔料巧克力（50克）熟核桃仁（10克）葡萄乾（2克）酸奶（120毫...
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巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天挑戰一下，用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯，味道也很好。吃到嘴裏巧克力的味道，加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低粉（130克）輔料可可粉（30克）雞蛋（4個）葡萄乾（適量）配料白糖（110克）色拉油（45毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一...
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巧克力蛋糕的做法 至尊無敵巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 至尊無敵巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “對巧克力沒有抵抗力，況且做起來這麼簡單。方子量為8寸，做6寸所有材料減半。最終液體偏稀，無論固底還是活底模，都請墊油紙！！！墊油紙！！！配方分享自網絡。”食材明細主料雞蛋（4個）砂糖（150克）水（15克）無鹽黃油（125克）低粉（70克）可可粉（45克）全脂牛奶（500克）輔料食鹽（2克）檸檬汁（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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巧克力蛋糕的做法 【烘焙】巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 【烘焙】巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “小寶，喜歡吃蛋糕；各種口味的蛋糕，只要喜歡，都嘗試着做；”食材明細主料麪粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力醬（25克）雞蛋（3個）輔料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材，稱量好；2、準備倆無水無油的盆，蛋清分離，一定要分離徹底，否則會影響...
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