香噴噴的山楂醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山楂 ：1斤

輔料

冰糖 ：3大勺
純淨水 ：沒過山楂

具體步驟

1.把新鮮的山楂洗乾淨

2.把山楂頭,尾,核去掉(可以找一個空心的東西比筷子好用,一次就能很快弄乾淨)

3.把弄好的山楂倒進鍋裏，加入相對應的礦泉水，大火煮開轉中火,煮10分鐘加入3大勺冰糖，繼續煮至冰糖融化。(期間要常攪拌)看上去有點粘稠感ok！關火

4.等一會晾涼了倒入料理機裏打兩遍

5.盛到一個無水無油密封的容器裏，放在冰箱可以保存3個月！想吃的時候盛出點！很方便。

烹飪技巧

1,煮山楂時一定要常攪拌。到山楂有粘稠感了很容易沾鍋2,沒有冰糖白糖也可以,糖放多少可以根據自己的口味，可以一邊煮一邊嘗！