香噴噴的青醬意麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意麪 ：80

輔料

核桃或松子 ：30
鹽 ：2
橄欖油 ：30
羅勒葉 ：100
蒜 ：1瓣

具體步驟

1.羅勒的葉子摘下洗淨。

2.最好用涼開水洗，要是生水要把水曬乾。

3.吸掉生水，這樣做出的醬吃不了也不容易壞掉。

4.把乾果，羅勒葉，大蒜放入打碎杯裏。

5.加入適量橄欖油和鹽。

6.打好的青醬可以保存一段時間。

7.意大利麪，水開後下入。小火煮，水開了放點涼水，反覆幾次，到意大利麪沒有白心了過涼

8.拌入青醬即可食用。

烹飪技巧

煮意大利麪要用開水鍋，和煮餃子的方式有點像，水開後點涼水反覆幾次。