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關於沙瓜的餐飲百科

清炒沙瓜怎麼做-清炒沙瓜的做法
  • 清炒沙瓜怎麼做-清炒沙瓜的做法

  • 食材明細主料沙瓜(一條)輔料蒜瓣(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)清炒沙瓜的做法步驟1、沙瓜一條。2、沙瓜去皮切薄厚適中,蒜瓣拍好,備用。3、熱油鍋,放沙瓜炒軟,放蒜瓣,放少量清水,炒熟放適量鹽,蠔油翻炒均勻,裝盤4、成品圖。...
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西瓜冰沙怎麼做-西瓜冰沙的做法
  • 西瓜冰沙怎麼做-西瓜冰沙的做法

  • “西瓜冰沙”食材明細主料西瓜(適量)牛奶(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西瓜冰沙的做法步驟1、將西瓜切塊並手工壓汁。2、將其過濾,留下西瓜汁。3、加入牛奶,攪拌均勻,牛奶可根據自己的喜好來定。4、放入冰箱冷凍,凍好後放入破冰機搗碎,(也可以手工搗碎),再加...
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黃瓜沙拉怎麼做-黃瓜沙拉的做法
  • 黃瓜沙拉怎麼做-黃瓜沙拉的做法

  • “簡簡單單的爽口沙拉。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料沙拉醬(30克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜沙拉的做法步驟1、主輔料:黃瓜、沙拉醬2、把黃瓜洗淨,拍碎3、將其裝入盤中4、放入沙拉醬5、翻拌均勻,即可上桌品味小竅門也可以把黃瓜切絲、切塊都可以。...
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木瓜沙冰怎麼做-木瓜沙冰的做法
  • 木瓜沙冰怎麼做-木瓜沙冰的做法

  • “炎熱的夏天,舀一勺冰沙放到嘴裏,先是整個口腔感到冰爽的快感,緊接着舌尖感到淡淡的甜味,當木瓜的果肉被牙齒輕輕咬碎,此時,口腔中的温度開始回升,舌頭的味蕾恢復敏感,它把最細微的體會傳輸給大腦,讓你感覺口腔中充滿了木瓜的清甜。緊接着又舀一勺。。。。。。好啦!流口水的話,那就...
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西瓜沙拉怎麼做-西瓜沙拉的做法
  • 西瓜沙拉怎麼做-西瓜沙拉的做法

  • “夏天少不了爽口清甜的西瓜,買了半個麒麟瓜,配上沙拉醬。放冰箱凍一凍,清涼夏日必備水果。”食材明細主料西瓜(半個)輔料沙拉醬(15g)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜沙拉的做法步驟1、選脆口清甜的麒麟瓜,提前放入冰箱凍凍。2、用挖球勺挖出球狀。3、西瓜球裝盤,擠上沙拉...
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西瓜沙冰 的做法 西瓜沙冰 —— 淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感 西瓜沙冰 怎麼做
  • 西瓜沙冰 的做法 西瓜沙冰 —— 淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感 西瓜沙冰 怎麼做

  • “西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感,晶瑩的粉紅色,狀如雪泥,吃上一口會爽到心裏。西瓜冰沙的做法很簡單,一學就會哦,還不趕快來嘗試!”食材明細主料西瓜塊(150g)冷水(100g)輔料細砂糖(20g)煉乳(1小勺)其...
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金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法
  • 金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法

  • 食材明細主料鹹蛋黃(適量)南瓜(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、加入適量鹽出水。3、鹹蛋黃。4、壓散。5、加入適量生粉。6、炸三分鐘取出。7、留少許底油放入蛋黃碎。8、放入南瓜條。9、裹好碼盤。10、開動...
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豆沙南瓜餅的做法 【豆沙南瓜餅】 豆沙南瓜餅怎麼做
  • 豆沙南瓜餅的做法 【豆沙南瓜餅】 豆沙南瓜餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)紅豆沙(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切小塊,放鍋裏蒸熟。2、將南瓜稍晾涼。3、取較大容器放入糯米粉,放入南瓜。4、先用手將南瓜一點點抓碎,再和糯米粉和成麪糰醒15分鐘。5、再次將面...
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桂花沙拉瓜瓜怎麼做-桂花沙拉瓜瓜的做法
  • 桂花沙拉瓜瓜怎麼做-桂花沙拉瓜瓜的做法

  • 食材明細主料小青瓜(2根)哈密瓜(1塊)輔料沙拉醬(適量)糖桂花(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花沙拉瓜瓜的做法步驟1、食材:哈密瓜、小青瓜(已清洗)、沙拉醬、糖桂花2、將已清洗好的小青瓜放在案板上切成片,待用。3、接着,將哈密瓜去皮,放在案板上切成片。4、然後,將切好的小青...
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南瓜沙拉的做法 萬聖節小吃-南瓜沙拉 南瓜沙拉怎麼做
  • 南瓜沙拉的做法 萬聖節小吃-南瓜沙拉 南瓜沙拉怎麼做

  • “萬聖節小吃。。”食材明細主料小南瓜(鱷梨)輔料黃瓜(適量)配料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜沙拉的做法步驟1、小南瓜半個或者4分之1個。。蒸熟2、切開去核(台灣的同學喊這個叫洛梨)。到最近才知道叫鱷梨...原諒我的無知。3、黃瓜切段。。然後再切丁4、黃...
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沙沙的西瓜怎麼選
  • 沙沙的西瓜怎麼選

  • 選成熟的瓜。成熟的瓜又沙又甜。1、看整體。瓜體均勻圓潤。2、掂重量。用手掂西瓜,熟瓜是空飄感的,而生瓜是下沉感。3、聽聲音。用手輕輕拍打如果是砰砰響,聲音比較悶的是熟瓜;如果是叩叩響,聲音比較清脆的是生瓜。4、看瓜皮顏色及花紋。熟瓜的底部呈黃色,瓜皮表面光滑,花紋紋路...
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木瓜沙拉怎麼做-木瓜沙拉的做法
  • 木瓜沙拉怎麼做-木瓜沙拉的做法

  • “海南牛奶木瓜,清甜可口,配上沙拉醬有點儀式感。其實削皮直接吃也很不錯,哈哈😄”食材明細主料木瓜(1個)輔料沙拉醬(30g)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜沙拉的做法步驟1、準備一個木瓜和沙拉醬。2、需要一把水果刀和挖球勺。3、對半切開。4、挖掉木瓜籽。5、用挖球勺挖...
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南瓜沙拉怎麼做-南瓜沙拉的做法
  • 南瓜沙拉怎麼做-南瓜沙拉的做法

  • “沙拉大家吃過不少,大多吃起來都大同小異,今天給大家推薦一個特殊的沙拉,屬於馬爾代夫的特色菜,馬爾代夫南瓜沙拉。”食材明細主料南瓜(1個)洋葱(1個)西紅柿(1個)吞拿魚(少許)輔料椰子碎(適量)香菜(適量)鹽(適量)葱(適量)小青柑(1個)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜沙拉的做法步驟1、所...
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黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做-黃瓜巴沙魚沙拉的做法
  • 黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做-黃瓜巴沙魚沙拉的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(一條)黑葡萄(適量)聖女果(幾個)黃瓜(小半根)輔料香草(少許)大蒜(幾片)調料胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜巴沙魚沙拉的做法步驟1、成品圖來一張,減肥菜譜,我的最愛!2、巴沙魚洗乾淨切斷。用胡椒粉,大蒜鹽醃製一會。3、烤盤墊蛋糕紙,將巴沙魚放...
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反沙地瓜怎麼做-反沙地瓜的做法
  • 反沙地瓜怎麼做-反沙地瓜的做法

  • “反沙地瓜是潮汕地區傳統名點,屬潮州菜。而“反沙”又名“返沙”,是潮菜的一種烹調方法。其中以反沙香芋與反沙地瓜最為常見,也最為出名。具有皮脆肉香等特點”食材明細主料紅薯(2個)輔料食用油(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)反沙地瓜的做法步驟1、將紅...
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木瓜冰沙怎麼做-木瓜冰沙的做法
  • 木瓜冰沙怎麼做-木瓜冰沙的做法

  • “木瓜具有健脾、通乳等功效。用香蕉搭配各種水果換法兒的吃”食材明細主料木瓜(1個)輔料香蕉(1根)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜冰沙的做法步驟1、木瓜切片或切塊。冰凍2、香蕉切片,冰凍(放根香蕉口感會更細膩)3、做之前,解凍10分鐘(視天氣冷熱程度掌握時間)4、料理機攪...
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香瓜冰沙的做法 冰沙-香瓜 香瓜冰沙怎麼做
  • 香瓜冰沙的做法 冰沙-香瓜 香瓜冰沙怎麼做

  • “炎炎夏日想吃冰沙可是對色素食品添加劑又懼又怕?吼吼自己動手做美味的冰沙吧”食材明細主料甜瓜(1顆)鮮奶(1袋)輔料草莓醬(適量)蜜棗(適量)糖(適量)紅豆沙(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香瓜冰沙的做法步驟1、準備一個甜瓜2、去皮切塊備用3、鮮奶需要提前凍實4、將奶塊加...
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金沙南瓜圈的做法 🤩金沙南瓜圈🤩 金沙南瓜圈怎麼做
  • 金沙南瓜圈的做法 🤩金沙南瓜圈🤩 金沙南瓜圈怎麼做

  • “這道菜式必須收藏😉只要4個步驟,15分鐘就可以輕鬆做出一道色香味美的金沙南瓜🤩快動手吧👍”食材明細主料南瓜(1圈)輔料鹹蛋黃(2個)香菜(1小把)杞子(10顆)調料(可以按照自己喜歡口味來調)香油(1小勺)甜醬油(1小勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙南瓜圈的做法步驟1、材料準備好,...
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豆沙南瓜怎麼做-豆沙南瓜的做法
  • 豆沙南瓜怎麼做-豆沙南瓜的做法

  • “本人特別喜歡用南瓜來做小點心,它的顏色經常會給我帶來意外的驚喜。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。調節胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥...
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青瓜沙拉怎麼做-青瓜沙拉的做法
  • 青瓜沙拉怎麼做-青瓜沙拉的做法

  • “還在吃涼拌青瓜嗎?換一種口味吧,青瓜沙拉。冰、脆、爽,滿足夏天讓你吃飽也不會胖,還能冰爽一夏。”食材明細主料青瓜(500克)生菜(100克)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜沙拉的做法步驟1、青瓜洗淨,瀝乾水,放冰箱冷藏1小時;2、青瓜冰箱取出切塊/拍塊;3、生菜洗...
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南瓜豆沙包的做法 南瓜🎃豆沙包 南瓜豆沙包怎麼做
  • 南瓜豆沙包的做法 南瓜🎃豆沙包 南瓜豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(350g)麪粉(適量)紅豆沙(適量)輔料白糖(少許)酵母粉(適量)蔓越莓幹(5個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙包的做法步驟1、南瓜🎃切塊,上鍋蒸熟2、南瓜壓成泥,放至温熱加入酵母粉,加一點白糖充分拌勻成麪糰3、揉好的麪糰放入麪包機發酵至兩倍大4、發酵好的麪糰...
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南瓜豆沙餅的做法 【南瓜豆沙餅】 南瓜豆沙餅怎麼做
  • 南瓜豆沙餅的做法 【南瓜豆沙餅】 南瓜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(一個)紅豆(適量)白糖(適量)清水(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆先浸泡幾個小時,看起來有點漲大並且起皮的時候就好了。2、倒到漏水的不鏽鋼籃子中清洗,洗掉有可能殘留的細沙。3、把紅豆倒到高壓鍋中,放適量水,水一般...
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南瓜豆沙餅的做法 自制紅豆沙和南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做
  • 南瓜豆沙餅的做法 自制紅豆沙和南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)清水(適量)輔料冰糖(適量)南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆洗淨,泡三個小時,帶泡紅豆的水一起上鍋大火熬開。2、小火熬至紅豆酥爛。3、下適量的冰糖,開火。4、勺子邊攪拌邊用勺子...
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金沙苦瓜怎麼做-金沙苦瓜的做法
  • 金沙苦瓜怎麼做-金沙苦瓜的做法

  • “菜園架子上的苦瓜碩果累累,今天用新鮮苦瓜做個新菜,鹹蛋黃焗苦瓜,色澤豔麗,夏天吃了敗火。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料鹹蛋黃(8個)調料橄欖油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金沙苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、苦瓜對半切開,颳去內瓤。3、切成長條段。4、燒開水,加入少許鹽...
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西瓜沙冰的做法 夏日甜品-西瓜沙冰 西瓜沙冰怎麼做
  • 西瓜沙冰的做法 夏日甜品-西瓜沙冰 西瓜沙冰怎麼做

  • “炎熱的天氣,有西瓜的陪伴,才能感受到這個夏季的冰涼。西瓜冰--自己在家也能做好的甜品。”食材明細主料西瓜(半個)輔料薄荷葉(1片)甜味(口味)榨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西瓜沙冰的做法步驟1、把西瓜切開塊狀,用牙籤去掉西瓜籽;2、西瓜去皮,切小塊;3、用密封的玻璃碗把西瓜裝好;4、放...
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