香噴噴的青椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300
青椒 ：80

輔料

郫縣豆瓣醬 ：一勺
澱粉 ：10
水 ：適量
油 ：少許

具體步驟

1.豬肉切片，最好切絲

2.青椒切圈

3.熱鍋，倒入少許油

4.倒入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油

5.加入青椒，炒至青椒變軟

6.倒入豬肉，炒至豬肉變色

7.倒入水澱粉

8.炒至收汁即可盛起

烹飪技巧

肉要切成肉絲