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關於面結面的餐飲百科

油豆腐面結面怎麼做-油豆腐面結面的做法
  • 油豆腐面結面怎麼做-油豆腐面結面的做法

  • “【油豆腐面結面】這可是阿拉寧波人特有的麪食哦!!!昨天買好這幾樣食材放入冰箱中,今天早上一家三口湊在一起做來吃吃了。。。”食材明細主料麪條(210克)面結(285克)油豆腐(70克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐面結面的做法步驟1、食...
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好吃的油豆腐面結面如何做簡單又好吃
  • 好吃的油豆腐面結面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的油豆腐面結面用到的食材主要包括了面結和油豆腐以及麪條生抽香葱等多種原材料,油豆腐是一種在日常生活中經常能夠吃上的食材,含有非常多的蛋白質,油香味十足,香葱的加入則是能夠提升麪條的香味,製作出的...
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美味的油豆腐面結面如何做簡單又好吃
  • 美味的油豆腐面結面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的油豆腐面結面,這是一道非常簡單的麪條。麪條是一種非常健康的食物,吃起來口感香滑,而且非常的營養健康。在裏面加入面結,吃起來口感更佳。再加入油豆腐吃起來非常的美味,麪條吃起來很有嚼勁,而且口感非常...
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雞汁面結湯怎麼做-雞汁面結湯的做法
  • 雞汁面結湯怎麼做-雞汁面結湯的做法

  • 食材明細主料千張皮(數量)雞腿(1個)綠豆芽(適量)鮮香菇(適量)金針菇(適量)肉絲(適量)香乾(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞汁面結湯的做法步驟1、雞腿洗淨放入鍋中加入薑片熬湯。2、豆芽摘根、香菇切片、金針菇切段、香乾切絲、千張切成方形。3、鍋中加入油下入肉...
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蝴蝶結麪包怎麼做-蝴蝶結麪包的做法
  • 蝴蝶結麪包怎麼做-蝴蝶結麪包的做法

  • “刷爆朋友圈的蝴蝶結麪包,詳細做法告訴你,香甜軟萌,學會不用買”食材明細主料柔風吐司粉(220克)黃油(20克)紫薯粉(3克)乾酵母(3克)輔料鹽(3克)細砂糖(40克)牛奶(100克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝴蝶結麪包的做法步驟1、將吐司粉,細砂糖,蛋液,鹽,黃油和牛奶倒入揉麪缸裏,乾酵母...
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荷蘭豆麪結蕎麥麪怎麼做-荷蘭豆麪結蕎麥麪的做法
  • 荷蘭豆麪結蕎麥麪怎麼做-荷蘭豆麪結蕎麥麪的做法

  • “蕎麥麪還含有較多的礦物質,特別是磷、鐵、鎂,對於維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能具有重要意義。。。”食材明細主料蕎麥麪(85克)面結(110克)荷蘭豆(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆麪結蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、面...
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紫蝴蝶結面怎麼做-紫蝴蝶結面的做法
  • 紫蝴蝶結面怎麼做-紫蝴蝶結面的做法

  • “此配方:也適合手擀麪和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。把紫薯壓成泥,加水和麪,做出好看的蝴蝶面,好吃又健康!簡單易做,家人愛吃,有顏值、營養高!”食材明細主料去皮紫薯(100g)中筋麪粉(210g)輔料水(60g)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫蝴蝶結面的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟,壓成...
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面結排骨湯的做法 【寧波】面結排骨湯 面結排骨湯怎麼做
  • 面結排骨湯的做法 【寧波】面結排骨湯 面結排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(460克)面結(265克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)面結排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、面結、香葱2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中,加入一些清水。3、加適量的料酒。4、接着,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。5...
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面結花蛤湯怎麼做-面結花蛤湯的做法
  • 面結花蛤湯怎麼做-面結花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(420)面結(5個)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面結花蛤湯的做法步驟1、材料:花蛤(已吐完泥沙)2、面結、葱花3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨。4、撈出待用。5、將面結下入清水鍋中。6、煮開、煮上3——4分鐘。7、...
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面結排骨湯怎麼做-面結排骨湯的做法
  • 面結排骨湯怎麼做-面結排骨湯的做法

  • “面結排骨湯,清清淡淡,好營養,味道鮮。。。”食材明細主料排骨(320克)面結(275克)輔料葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)面結排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、面結、葱段2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中。3、加適量的料酒。4、加入一...
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面花大集結怎麼做-面花大集結的做法
  • 面花大集結怎麼做-面花大集結的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)麪粉(500克)紅曲粉(適量)酵母粉(10克)輔料水(適量)白糖(100克)奶粉(適量)葱粒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)面花大集結的做法步驟1、親愛的們,發麪那些我就不多説了,先説花捲擀皮,那是需要力氣的😂😂而且我個人喜歡這種大的擀麪杖。2、花...
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面結蒸粉絲怎麼做-面結蒸粉絲的做法
  • 面結蒸粉絲怎麼做-面結蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(50克)面結(280克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面結蒸粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、面結2、將粉絲放入保鮮盒中用温水泡軟。3、隨後,將泡軟的粉絲放入盤中。4、加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、接着,合入面結。8、然後,放...
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寬粉面結湯怎麼做-寬粉面結湯的做法
  • 寬粉面結湯怎麼做-寬粉面結湯的做法

  • “千張裏面包着肉餡阿拉寧波人叫這種食材為面結,阿拉寧波人最喜歡吃吃嘍。。。”食材明細主料面結(255克)寬粉(50克)輔料香葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寬粉面結湯的做法步驟1、食材:面結、寬粉(已泡軟)、香葱。2、將面結下入清水鍋中煮開煮上5...
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蘿蔔面結湯怎麼做-蘿蔔面結湯的做法
  • 蘿蔔面結湯怎麼做-蘿蔔面結湯的做法

  • “秋冬時節的蘿蔔,鮮甜多汁,不僅味美,而且對人極好。。。”食材明細主料蘿蔔(280克)面結(275克)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔面結湯的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、面結、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清...
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面結粉絲湯怎麼做-面結粉絲湯的做法
  • 面結粉絲湯怎麼做-面結粉絲湯的做法

  • 食材明細主料粉絲(55克)肉末(210克)千張(1張)輔料香葱(適量)調料豬油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面結粉絲湯的做法步驟1、食材:粉絲(已泡軟)。2、肉末。3、千張。4、香葱。5、豬油。6、在肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精。7、調味拌勻。8、將...
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長瓜面結湯 怎麼做-長瓜面結湯 的做法
  • 長瓜面結湯 怎麼做-長瓜面結湯 的做法

  • 食材明細主料長瓜(270克)面結(265克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長瓜面結湯的做法步驟1、食材:長瓜、面結2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的長瓜翻炒翻炒。5、接着,合入面結,加適量的清水煮開至熟。6、然後,加適量的...
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肉面結鴨血湯怎麼做-肉面結鴨血湯的做法
  • 肉面結鴨血湯怎麼做-肉面結鴨血湯的做法

  • 食材明細主料鴨血(155克)肉面結(1捆)輔料香葱(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉面結鴨血湯的做法步驟1、食材:鴨血、肉面結、香葱。2、將鴨血放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的鴨血翻炒翻炒。4、接着,合入肉面結,加適量的清水煮開...
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木耳豆腐面結湯的做法 木耳菜油豆腐面結湯 木耳豆腐面結湯怎麼做
  • 木耳豆腐面結湯的做法 木耳菜油豆腐面結湯 木耳豆腐面結湯怎麼做

  • 食材明細主料木耳菜(75克)面結(5個)油豆腐(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆腐面結湯的做法步驟1、材料:木耳菜、面結、油豆腐2、將木耳菜清洗清洗。3、撈出,待用。4、將油豆腐和麪結下入鍋中。5、接着,加入一些清水煮開,煮上3——4分鐘。6、然後,合入...
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麪筋結夜開花湯的做法 油麪筋肉面結夜開花湯 麪筋結夜開花湯怎麼做
  • 麪筋結夜開花湯的做法 油麪筋肉面結夜開花湯 麪筋結夜開花湯怎麼做

  • 食材明細主料夜開花(220克)肉面結(10只)油麪筋(6只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋結夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、肉面結、油麪筋2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着,合入...
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麻香紐結麪包怎麼做-麻香紐結麪包的做法
  • 麻香紐結麪包怎麼做-麻香紐結麪包的做法

  • “芝麻醬是補鈣佳品,每100克含780毫克的鈣。既營養又健康。”食材明細主料麥芯粉(500克)水(250毫升)奶粉(50克)酵母(8毫升)雞蛋(1個)牛油(10克)輔料植物油(適量)糖、鹽(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻香紐結麪包的做法步驟1、將除黃油外的材料混合,搡成光滑的麪糰,再加入軟化的...
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面結土豆粉怎麼做-面結土豆粉的做法
  • 面結土豆粉怎麼做-面結土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(180克)面結(125克)輔料香葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面結土豆粉的做法步驟1、食材:土豆粉、面結、香葱。2、將土豆粉拆開包裝,放入盤中,待用。3、將面結下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。4、接着,合入土豆粉煮上1分鐘。5、然後,...
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魔芋結肉面結湯怎麼做-魔芋結肉面結湯的做法
  • 魔芋結肉面結湯怎麼做-魔芋結肉面結湯的做法

  • 食材明細主料魔芋結(230克)肉麪筋(2捆)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋結肉面結湯的做法步驟1、食材:魔芋結、肉面結、香葱。2、將魔芋結拆開包裝,下入沸水鍋中焯開撈出。3、將肉面結下入清水煮開、煮上5分鐘。4、接着,合入焯好的...
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維也納結麪包怎麼做-維也納結麪包的做法
  • 維也納結麪包怎麼做-維也納結麪包的做法

  • “王森世界名廚學院維也納結麪包”食材明細主料高筋粉(750g)低筋粉(250g)砂糖(105g)雞蛋(50g)冰水(400g)黃油(100g)輔料鹽(20g)蜂蜜(20g)鮮酵母(30g)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)維也納結麪包的做法步驟1、將所有材料一起慢速攪拌15分鐘,攪拌至麪糰拉開面膜。2、將麪糰分成1000克一個...
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綠豆芽面結湯怎麼做-綠豆芽面結湯的做法
  • 綠豆芽面結湯怎麼做-綠豆芽面結湯的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)肉末(適量)千張(1張)輔料香葱(適量)豬油(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽面結湯的做法步驟1、食材:綠豆芽(已摘去根清洗)。2、肉末。3、千張、香葱。4、在肉末中加適量的料酒、鹽、醬油、雞精。5、調味拌勻。...
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面結絲瓜湯怎麼做-面結絲瓜湯的做法
  • 面結絲瓜湯怎麼做-面結絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(260克)面結(5個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面結絲瓜湯的做法步驟1、材料:絲瓜、面結2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將面結下入鍋中。5、接着,加入一些清水煮開,煮上3——4分鐘。6、然後,合入切好的絲瓜翻動一下...
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