香噴噴的青椒炒豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肝 ：500
青椒 ：250

輔料

薑絲 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.將青椒洗淨切成條狀，姜切絲備用

2.將洗淨的豬肝切成0.5釐米厚的片

3.用澱粉、料酒、鹽醃製豬肝10分鐘

4.鍋裏放油，熱了放薑絲炒出香味放醃製後的豬肝，炒至變色

5.盛出備用

6.鍋內留少油放青椒，放鹽

7.將備用的豬肝放入鍋內翻炒

8.炒熟出鍋