香噴噴的火腿青椒煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

火腿青椒煎蛋是一道非常簡單的菜餚，製作時間很短。你就看着這個香噴噴的菜放在盤子裏，那湯汁兒十分誘人。紅彤彤的火腿被切成了一片片的，十分整齊，而青椒是綠油油的，與紅色的火腿映在了一起。最後煎炸的雞蛋看起來黃燦燦的，上面還流着油。

主料

青椒 ：3個
雞蛋 ：2個
火腿 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

青椒洗淨，瀝乾水；PS：青椒挑選大個偏嫩黃的就不辣；

青椒去蒂，去籽，切圈；

火腿腸切粒，蛋調均，所以食材準備好；

熱鍋，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒；

青椒炒六成熟，火腿已經散出香味；

把調均的雞蛋加入鍋中，小火煎，等蛋凝固翻轉另外一面；

加鹽，翻炒均勻即可；