- ““黑色料理”,但是絕對不是“黑暗料理”!河南的名小吃,這只是其中一道。煎的焦脆的灌腸,配上辣辣的蒜汁,每咬一口,都是濃濃的家鄉味~”食材明細主料灌腸(適量)輔料蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥灌腸的做法步驟1、灌腸洗淨晾乾。2、切片。3、小火下鍋。4、慢慢煎...
- 26964
- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
- 25660
- “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
- 29867
- 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
- 23888
- 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
- 9105
- 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
- 9442
- 提起灌湯包,可能江南一帶的人熟悉的不能在熟悉了。灌湯包是我國曆史悠久的一種美食之一,傳承至今,除了口味做了改良,技術上也是更上了一層樓,灌湯包發源於江南一帶,現在的湯包店也是開滿了江南小城的街頭巷角。成了一道美麗的風景線,為了讓我們國家其他地方的消費足不出户就能品...
- 23438
- “灌湯包子,漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封,西安等地。灌湯包子有了形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麪、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。”食材明細主料豬肉(適量)鹽(適量)細砂糖(適量)色拉油(適量)輔...
- 23827
- 人們都説啊,民以食為天,現代社會的發展帶動着市場經濟增強,人們生活水平也逐步提高,因此,更多的人羣在工作之餘都會追求美食,做到民以美食為天,不再只追求肚子的吃飽,而更需要肚子的享受。灌湯包是漢族的特色小吃,早就在北宋時期的市場上就有售賣,可以説是中國的傳統美食,其樣貌精美...
- 25566
- 西安有那麼多有名的灌湯包,那麼西安灌湯包哪家是正宗的呢?對於一個地地道道的西安吃貨來説,這可難不倒我呢。在我的心中除了天津狗不理包子,最愛的還是要屬西安灌湯包啦。西安灌湯包當中我最愛的有四種。第一種賈三清真灌湯包子,它區別就在於東西是清真的,少數名族也可以吃哦。...
- 4838
- “自灌香腸,乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉(5kg)輔料香腸調料(2袋)蒜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小塊,方便繳餡,切肉時將筋膜剔除3、繳餡,分成各2.5kg,因為我要做兩種口味。將對應的調料拌入肉餡,醃製30分鐘4、醃肉的過成中準備...
- 22545
- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
- 7953
- 在南京的美食故事裏,灌湯包絕對能排得上名次。這不僅僅因為南京灌湯包融合了狗不理包子水打餡、半發麪和南京灌湯包子汁多味美的三大特色製作而成,還因其色白如玉、湯汁豐富、口感鮮美、滋味妙不可言。現在小編就帶領大家去尋找南京最正宗的灌湯包。南京最正宗的灌湯包是誰...
- 26763
- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
- 5676
- “優質香腸色澤紅豔間有白色夾花滋味鹹口帶甜細品時芳香濃郁”食材明細主料豬肉餡(2000g)外脊丁(1000g)腸衣(一袋)澱粉(100g)輔料鹽(60g)白酒(20g)老抽(適量)胡椒粉(20g)糖(25g)雞粉(10g)山奈(5g)姜粉(10g)紅曲(適量)草果粉(10g)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灌香腸的做法步驟1、調餡豬肉餡跟肉丁...
- 24783
- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
- 6692
- “天天上班,回家後隨便炒些菜吃飽感覺順口就很滿足了,可休息就不一樣了,總想鼓搗些吃的東西,即便不太好吃也要回味一下過去的感覺。正好小時候的玩伴知道我一個人在家便來串門兒,一來聊一聊,二來一塊兒鼓搗些吃的,他也是美食發燒友,有些東西也做的特地道!我炒了兩道菜,好朋友拌了三...
- 10113
- “血灌腸味道獨特﹑鮮美可口,是受人歡迎的侗族風味食品之一。”食材明細主料血灌腸(一根)蒜苗(三根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗血灌腸的做法步驟1、準備好原料。2、血灌腸切片備用。3、蒜苗洗淨切段。4、熱鍋放油,小火慢慢將血灌腸煎軟。5、煎好一面...
- 15675
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- 説起腸粉這個名字大家可能會很熟悉,作為廣東那邊特色美食,現在也越來越得到人們的喜愛,無論當做早餐或晚餐都非常的方便,他還可以加各種各樣的配菜在裏邊,它的精華在於軟糯的口感和蘸汁的鮮美,下邊就來介紹一下腸粉的製作方法。腸粉怎麼做才好吃,最正宗的做法在這裏一、腸粉的制...
- 19812
- “酸辣筋口,下酒小菜。”食材明細主料滷小腸(適量)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(一點)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌小腸的做法步驟1、滷小腸適量。2、搗好的蒜泥,適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。3、切成薄片。4、適量香菜和小米椒碎。5...
- 6810
- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
- 15406
- “潮州灌腸,是新年必吃的傳統美食之一,它的名字叫灌腸,實際上並不是豬腸製成,而是用腐皮,包紮花生,芋頭,蘿蔔和馬蹄等,也有的包有豬肉或者魚肉,因為樣子像豬腸,所以叫灌腸。一般都是炸或煎,沾着甜醬或辣醬來吃,別有一番風味。上月沿海邊走了一趟,順便去了一次大MM的老家,她家親戚送了些...
- 19179
- 滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的滷大腸怎麼做呢?一、最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁...
- 16968
- “東北殺豬菜,今天買現成的血腸,回來加熱煮一下,蘸上蒜泥吃太香了!”食材明細主料新民血腸(1根)輔料大蒜(半頭)一品鮮醬油(適量)香油(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥血腸的做法步驟1、血腸温水下鍋,用牙籤輕輕扎幾下。2、中小火,水微微開,冒小泡泡就可以,...
- 5682