香噴噴的香煎雞腿肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：2個

輔料

白糖 ：適量
黑胡椒汁 ：適量
生粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨，瀝乾備用。

2.從中間均勻切開

3.加入適量黑胡椒汁，白糖，醬油，生粉，油醃製30分鐘。

4.肉質厚的地方用叉子戳些小洞，比較入味。

5.要下鍋前在表面上撒上一點生粉。

6.油温8成熱時下鍋，慢慢煎至兩面金黃。

烹飪技巧

雞腿肉下鍋前再均勻撒一些生粉可以減少肉質的營養流失，而且口感更香脆。