家常版香菇燉鴿塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乳鴿 ：500
香菇 ：15
水量 ：不少於1200毫

輔料

姜 ：3片
葱 ：3段
鹽 ：5
油 ：10毫升

具體步驟

1. 乳鴿洗淨用熱水淋燙，剁成3釐米塊，涼水下鍋焯4分鐘，撈出洗淨，香菇泡發洗淨切塊；

2. 將處理好的主料和除鹽意外的調料及水放入鍋內；

3. 蓋上鍋蓋，啟動【煲燉·清燉雞】功能；

4. 待烹飪結束後，放入鹽，將鍋內食材攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1.最好選擇1年生的乳鴿。