家常版清蒸豉香剁椒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草魚塊 ：適量
豆豉 ：適量
剁椒 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、葱、姜醃製二十分鐘。

2. 裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。

3. 開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火，在上面放上大蒜碎和葱花。

4. 炒鍋中放油，油燒熱，冒青煙的時候離火，澆在上面即可。