家常菜清蒸魚塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
生薑 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
香葱 :適量
主料
魚塊 :300輔料
油 :適量生薑 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
香葱 :適量
具體步驟
1.把魚塊清洗乾淨放入盤中。
2.薑切片,加入魚塊,加入鹽和適量料酒把魚抹勻。
3.把盤子放蒸籠上,熱水上鍋,蒸10分鐘。
4.蒸魚的同時可以把葱洗淨,切碎。
5.把葱放在蒸好的魚上。
6.熱鍋,放一大勺油燒滾。
7.把油淋在魚上。吃之前也可以淋些蒸魚鼓油。
1.蒸魚的時間要根據自己魚的大小來決定,蒸好後盤子裏會有些多餘的水,可以倒去,也可以做湯汁來拌飯。2.醃魚時的鹽量稍微的放多一些,蒸出來才夠味。
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