蛤蜊蝦仁韭菜餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蝦仁 :適量
韭菜 :適量
雞蛋 :適量
十三香 :適量
料酒 :適量
主料
蛤蜊 :適量蝦仁 :適量
韭菜 :適量
雞蛋 :適量
輔料
鹽 :適量十三香 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 蝦仁去線 醃製 蛤蜊吐沙 煮到開口 取肉
2. 蛤蜊肉切小塊 加入雞蛋韭菜 十三香 鹽 攪拌
3. 我是在市場上面買的餃子皮 然後直接放入一整個蝦仁包
4. 一定要捏好 以防下鍋的時候爛開
5. 水滾了之後下鍋 中間添水的時候一定要順時針把餃子推幾下 要不然會粘鍋 香噴噴的餃子就可以吃嘍~
蝦仁一定要去線用料酒醃製去腥
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