美味雞蛋韭菜蝦仁餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞蛋本身就是細嫩可口的食材，搭配着鮮味十足的蝦仁和富含維生素的韭菜製作成餡料，一同包裹在餃子皮裏做成美味可口的雞蛋韭菜蝦仁餃子着實吸引了眾多美食愛好者呢。每個美好的清晨有這麼一道美味着實令人心滿意足，再來一杯豆漿風味更佳~

主料

雞蛋 ：80
韭菜 ：100
蝦仁 ：150
餃子皮 ：200

輔料

鹽 ：5
雞精 ：6
油 ：5

具體步驟

將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉醃製一下。韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油，為了防止出湯兒

鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。

做好的餡料包裹在餃子皮裏做成餃子，下鍋煮幾分鐘即可食用。