香甜抹茶可可棋格餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

超市賣的零食都吃膩了？那來試試這款抹茶可可棋格餅乾吧！雖然外觀不甚喜人，但是口感是沒得挑呢！醇香的抹茶風味，香甜的可可粉，恰到好處的火候，屬實是宅家必備的趣味小零食啊！而且，自己製作還有無窮的可能哦，各種形狀、各種火候、各種風味任你選。

主料

低筋麪粉 ：200
雞蛋 ：1個
動物性黃油 ：140
糖粉 ：90

輔料

抹茶粉 ：適量
可可粉 ：適量

具體步驟

1.黃油軟化到可以戳出印痕

2.用打蛋器打發好後加入糖粉，最好過篩一下

3.倒入雞蛋液，分次倒

4.打發成蓬鬆狀態

5.篩入低筋麪粉，拌好，特別細膩哦

6.分成兩份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉

7.合在一起，用保鮮膜包起來

8.放冰箱冷凍大約半個小時，切成兩半後在其中一面刷上雞蛋液後疊上去

9.切好後放入預熱好180的烤箱中烤大約15–20分鐘

烹飪技巧

烤箱提前預熱。