美味的韭菜雞蛋炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭菜，是一道有機蔬菜，韭菜在市面上很常見也不貴，最主要的是營養價值頗高，雞蛋營養價值也是很高的，它可以護膚益智，健腦，防癌，增強免疫力等的效果。所以在此我向大家介紹一道有這些食材炒成的韭菜雞蛋炒蝦仁。這道菜很美味，健康，營養高。

主料

雞蛋 ：2個
韭菜 ：300
蝦仁 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.韭菜切段

2.蝦仁解凍，去掉蝦線洗乾淨

3.雞蛋打散

4.油鍋加熱後煎蛋

5.雞蛋煎好後，把蝦仁倒鍋裏炒半分鐘

6.加入適量的醋繼續炒一下

7.把韭菜倒鍋裏繼續翻炒

8.韭菜變軟後，加鹽調味，關火

烹飪技巧

1、簡單的快手菜，蝦仁和韭菜都不要炒太久免得變老影響口感。