家常剁椒鱈魚蒸粉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
粉絲 :適量
鱈魚 :適量
料酒 :適量
蒸魚豉油 :適量
白胡椒 :適量
鹽 :適量
主料
剁椒 :適量粉絲 :適量
鱈魚 :適量
料酒 :適量
蒸魚豉油 :適量
白胡椒 :適量
鹽 :適量
輔料
香葱 :適量1. 鱈魚解凍洗淨後用白胡椒粉、料酒及鹽醃漬20分鐘
2. 粉絲用冷開水泡發後瀝乾水份,平鋪在盤中備用
3. 將醃漬好的鱈魚平鋪在粉絲上,然後將剁椒放在鱈魚上面,淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸15分鐘出鍋,在鱈魚上撒少許香葱備用
4. 鍋中燒熱油,淋到鱈魚身上,即可食用
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