- “不知道大家注意的沒有。如果您細心的觀察;在市場上買魚,如果您不事先交代一聲將魚鰾留下。店家是不會給您的。這也是潛在的商機。本來是棄之無用的魚鰾。卻可以賣出了肉價了。LEMON沒有調查過其他地方是否吃魚鰾。可是生活在魚米之鄉,每日魚蝦等水產品是沒有斷過的。愛吃...
- 13706
- “在重慶,回鍋肉應該是每家每户的必備的一道家常菜了。不過同樣的肉可以做出很多不同的味道的~這次這個回鍋肉是媽媽傳給我的私家祕方哈~這可是得到媽媽的真傳喲~”食材明細主料五花肉(500g)濃縮火鍋底料(100g)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)媽媽教的祕方------火鍋味火鍋...
- 20155
- “我感覺自己做的這個熗鍋魚,比較接近【焯滑熗】。基本過程簡單明瞭:片魚片——給魚片碼味上漿——炒配菜——水汆魚片——用煉製的香料油“熗”之。雖然貌似一道香辣菜,但最為突出的不是它的辣,而是香!是那種真心真心的香,魚香、菜香、調料香,但幾種香味在一鍋裏,並不是混沌一片...
- 20079
- “業餘水平”食材明細主料牛肉(適量)輔料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黃油3、炒制好的醬料,可以多做點,封好放進冰箱,很多菜都可以放4、肉桂,花椒放水裏煮出味道,省的做好後挑...
- 22397
- 食材明細主料魷魚(1個)小米椒(10個)杭椒(5個)洋葱(1塊,半個)紅菜椒(1個)綠菜椒(1個)姜(1塊)蒜(4塊)小葱(4棵)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)料酒(1勺)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆椒魷魚的做法步驟1、準備材料:把姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱、小葱洗淨切好備用,如果特別能吃辣的就把紅色小米椒斜切一...
- 27061
- 食材明細主料五花肉(1塊)蒜苗(5棵)輔料酒(1匙)郫縣豆瓣醬(2匙)幹辣椒(4個)花椒(10個)蒜(3個)姜(1塊)雞精(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、姜、蒜、辣椒切好3、蒜苗洗乾淨切段4、鍋裏放水、薑片,把肉煮熟,筷子能穿透並沒有血溢出來就熟了5、把肉切片6、鍋...
- 7449
- “老乾媽我很愛吃,以前在四川的時候我就自己做的,來北京説了好久要做,只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓(適量)輔料炒花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)橘皮(適量)白醋(適量)白酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製老乾媽的...
- 14011
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘私家鍋包肉是很多媽媽都會做的私房菜,它的口感酸酸甜甜,很受孩子們的喜愛,還有紅紅的醬汁,更是讓人直流口水,豬肉經過油炸後變得酥脆,再加上精心的燒製,滿口都是番茄醬的香,還有一口一個滿足的肉感,如果你是料理新...
- 25865
- 川菜是中餐八大菜系中最經典的菜系之一,不僅用料繁多,取材廣泛,而且口味和菜品也是花樣特別多,而且川菜最重要的就是講求麻辣鮮香,婆子媽私房菜是川菜中較為出色的一個品牌了,用濃郁特色的地方口味吸引着人們的眼光,婆子媽私房菜獨特的風格成為人們心目中最受歡迎的品牌之一,而且...
- 4556
- “爸爸的祖籍山東煙台!有着山東漢子的豪爽個性説話不帶拐彎兒的,不過山東漢子還是被媽媽南方人的細膩給收服了,兩個人一輩子都是為了南北雙方的語言來鬥嘴,聽不懂南方話爸爸至今還是一口的家鄉話,鄉音是改變不了的,其實LEMON發現這是他們的生活樂趣~媽媽每次轉背就會樂!也是他們...
- 31569
- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料紅燒醬油:3勺黃冰糖:30白酒:1勺葱白:2段姜:2塊生抽:2勺鹽:3八角(大料):2顆桂皮:1片具體步驟1.五花肉洗淨,切塊,大塊才好吃哦!2.熱水抄熟,加葱白1段,生薑1塊。3.炒糖色,不要炒黑了,那將就會變的極苦哦,黃色...
- 21899
- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:5番茄醬:適量輔料具體步驟1.土豆去皮,洗乾淨。2.土豆切條3.看,大概要這麼粗呦,太細了容易軟4.在沸水中煮2分鐘,中間翻一次,不要煮的太熟呦5.控幹水分6.裝袋,冰箱裏冷凍2小時,此步驟也可省過,凍下是為了讓薯...
- 26192
- 雪糕是夏日必備的解暑利器,但對於某些特殊的人羣來説雪糕是不宜食用的,比如母乳媽媽等特殊類的人羣。母乳媽媽能吃雪糕嗎這是每一個母乳媽媽都會去關注的問題,尤其是在炎炎夏日。但答案不只是能與不能的問題,還有許多的東西需要我們去了解、引起重視。母乳媽媽能吃雪糕嗎答:少...
- 5473
- “兒時的我特別喜歡吃炒飯,媽媽為此想了一個最實用的方法,就是在做晚飯時特意多煮一點大米,為了第二天能炒上一盆米飯而準備,用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明,炒起來清爽不粘鍋,吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材,一點剩菜,一碗剩飯,再淋上一湯匙醬油,出鍋前撒上一些葱花,香噴噴...
- 26859
- 如今面對這麼炎熱的夏天,很多媽媽肯定會有疑問,母乳媽媽可以吃雪糕嗎?具體是怎樣的,我們一起來看看,到底在母乳期,媽媽們可不可以吃雪糕,吃雪糕的危害又在哪裏,跟着小編一起來瞧一瞧吧,希望對大家有所幫助。一、母乳媽媽可以吃雪糕嗎冰涼的雪糕能幫人們帶走夏季的暑熱,但是卻不是每...
- 24950
- 不少女性朋友們在做了媽媽以後,由於需要給寶寶們提供營養豐富且充足的奶水,就必須攝入大量的可以催奶的食物和各種補品,有不少身材窈窕的女性朋友們因此不得不犧牲身材為代價,給寶寶提供豐富的奶水,那麼,餵母乳會瘦嗎?一起看看吧!一、餵母乳會瘦嗎餵母乳會瘦的,因為餵母乳的過程就...
- 30318
- “小的時候媽媽一到過年就會炸上一大盤帶魚,泡上酸酸甜甜的糖醋汁,外皮酥香,一咬魚肉的清香帶着酸酸甜甜的汁液,用來下酒或當零嘴別提有多好吃了。”食材明細主料帶魚(2條)輔料料酒(適量)糖(6勺)鹽(少許)陳醋(8勺)薑汁(1勺)清水(10勺)醬油(4勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老媽私房帶魚...
- 29143
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘媽媽牌私房炒飯,這是一道由大米和雞肉腸,胡蘿蔔為主要原材料製作而成的菜品,味道飄香四溢濃郁芬芳,吃起來非常,口感非常緊緻非常有嚼勁,而且特別能夠增加人的飽腹感,而且除了口感和風味特別美好之外,還含有豐富的...
- 22195
- “我是四川人,從小到大,家裏的泡菜就沒有斷過,媽媽做泡菜(我們也叫酸菜)一直味道好棒,記得小時候,因為喜歡我家裏泡菜的味道,鄰居阿姨還經常到我家裏來要呢。泡菜我曾經發過一次日誌,當時是在網上找的配方,但做出來覺得味道不是很喜歡,過不了多久就倒掉了,上次爸爸媽媽過來,媽媽給做過...
- 10087
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大白菜:適量輔料蒜:適量姜:適量辣椒粉:適量梨:適量鹽巴:適量辣椒醬:適量具體步驟1.將白菜切成兩半後將鹽巴,一層一層的均勻塗抹在白菜上2.將塗滿鹽巴的白菜放入較大容器裏用鹽水浸泡淹沒白菜即可,放置8個小時3.準...
- 32649
- 在哺乳期的寶媽們,常常為了母乳的質量,為了寶寶的身體狀況,為了寶寶健康成長,會嚴格控制自己的飲食。但對於一些無辣不歡的寶媽們來説,一日不吃辣,渾身難受得慌,那麼母乳能吃辣嗎?這是一個嚴肅且需要關注的問題,哺乳期可是個關鍵時期!讓我們來一起解決這個問題吧!一、母乳能吃辣嗎?哺...
- 10368
- 現代人對於吃的追求日漸提高,對於快餐業也提高了要求,同時像漢堡、披薩一類的美食也應運而生,加盟商們看到這種商機自然是不想錯過,有不少加盟投資商們目標就鎖定在了貝媽私房披薩加盟,關於這個的加盟,加盟投資商們一定會抱有許多疑問,比如需要多少錢,都需要滿足什麼條件之類的,那...
- 5977
- “這道祕製酸菜魚,是菜品裏百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味,酸菜鹹香下飯,吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃,葷素搭配,很開胃營養。”食材明細主料草魚(一條)老壇自制酸菜(適量)老壇自制泡辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)葱段(適量)食鹽(適量)料酒(適量...
- 20523
- 近日,由暢億家駱駝奶贊助的綜藝節目《辣媽辣麼美》正在熱播,該劇自播出以來就受到了眾多育兒家庭的關注,為素人寶媽提供切實可行的精緻生活改造方案的節目——《辣媽辣麼美》一經開播獲得了廣泛關注,這與暢億家駱駝奶品牌初心不謀而合,暢億家駱駝奶一直希望向廣大家庭傳達品牌...
- 7094
- “《祕製私房剁椒魚頭》超級入味下飯,關鍵是自制剁椒很香,只要有了無所不能的剁椒,你也可以做出很有顏值賣相的剁椒魚頭哦!吃完的魚頭連剁椒都拌飯吃了,小饞貓。”食材明細主料食鹽(適量)魚頭(一個)祕製剁椒(100克)料酒(適量)葱段(適量)薑片(適量)輔料香菜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
- 18030