家常剁椒蒸帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

海帶魚 ：適量

輔料

鹽，料酒，葱白，葱綠分開切，姜，蒜，蒸魚豉油，剁椒 ：適量
白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 帶魚洗淨，切段，放大碗，調入料酒一勺，鹽少許，白胡椒粉適量，醃製十分鐘

2. 葱白，葱綠分開切，姜，蒜切碎備用

3. 醃好後拍上生粉

4. 入油鍋炸，定型，顏色發黃後撈出裝盤

5. 取一碗放入葱白，蒜，姜，調入一勺蒸魚豉油，適量剁椒

6. 把料汁碼放盤中，水開後入蒸鍋，大火蒸五分鐘即可

7. 蒸熟後撒上葱白即可