美味可口的紅豆小豬包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:2小時
白糖 :適量
紅曲米粉 :適量
泡打粉 :適量
美味可口的紅豆小豬包是一道傳統的麪點,可愛的外觀讓人看着就心生喜歡,吃起來那個味道好的不要不要的,簡直不能太愛它了,小朋友們簡直是喜歡的不得了呀!可愛的你也會很喜歡吧!這道麪點做法特別簡單哦!趕緊動起手來學做這道美味可口的紅豆小豬包吧!
主料
麪粉 :適量輔料
酵母 :適量白糖 :適量
紅曲米粉 :適量
泡打粉 :適量
具體步驟
1.麪粉內加入酵母粉,泡打粉,白糖,發酵至兩倍大
2.加入紅曲米粉、酵母粉、泡打粉白糖適量,發酵至兩倍大,這個麪糰是用來做小豬耳朵和鼻子的,所以不用太多
3.蜜紅豆餡,之前熬製好的,沒有可以用紅豆沙代替
4.準備劑子,大小隨意,因為是給寶寶做,所以我做的很小,有兩個餃子皮的大小
5.取一個劑子用手指這樣壓出一個小窩窩
6.放入蜜豆餡,用手指和虎口壓緊
7.捏緊口
8.口朝下放,最好蓋個保鮮膜,以免皮幹掉
9.下面做豬豬的鼻子耳朵,取一個小點的劑子,擀成餃子皮
10.我用做餅乾的模具壓豬耳朵
11.在取個小點的紅色劑子搓成長條
12.用刀切段,當做豬的鼻子
13.然後用牙籤扎兩個鼻孔,耳朵粘上去,在用黑芝麻點上眼睛,豬豬做好了
14.紅麪粉弄多了,又做了幾個小刺蝟,刺蝟的刺用乾淨的剪刀剪一下就好
15.做好的小豬包蓋上保鮮膜二次發酵10-15分鐘,熱鍋蒸包子
16.鍋開後計時,15分鐘後關火,不要急着開鍋蓋,悶五分鐘後再打開,這是蒸好的樣子
17.小豬在開會
加入白糖可以加速麪粉發酵
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