- “這道面説是懶人面最為合適不過,炎熱的夏季下廚房,廚房悶熱油膩,實在讓人鬧心,而這道面能讓你速戰速決,熗鍋都用不到,把麪條用清水煮熟,剩下的步驟幾分鐘就搞定,食材非常簡單,並且湯清爽不油膩,特別能勾起人的食慾。”食材明細主料麪條(200g)輔料小葱(20g)調料耗油(2g)生抽(3g)鹽(2g)橄欖油(3...
- 6346
- “現如今人們都講究飲食健康了,説炒茄子時,先不放油,用小火幹炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉變軟之後,再用油燒製,炒出來的茄子不油不膩,味道還不錯。我琢磨着吧,可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥鬆的內部組織因為失水而變的緊緻,從而達到少吸油的目的。不曉得...
- 18228
- “葱油麪,也可以做的清清爽爽的”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)青瓜(兩根)大葱(兩根)輔料調和油(適量)鹽(少許)醬油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清爽葱油麪的做法步驟1、麪粉加一個蛋清、少許鹽,活面三光面團,蓋保鮮膜餳發40分鐘。2、餳好的面上麪條機,壓制,想麪條口感...
- 11500
- “不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅,喜歡被炸的脆脆的口感,於是昨天買了一條回來,先是把它滷一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸(適量)輔料十三香(適量)調料滷水包(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩的豬大腸的做法步驟1、將滷好的豬大腸切成如圖的樣子,放...
- 30978
- “夏日炎炎,一定要做的冰奶油麪包來啦!整個麪包都是涼涼的,軟軟的麪包和滿滿的冰奶油,有一點冰淇淋的口感,這才是夏天該有的獨特口味!”食材明細麪包體高筋麪粉(200g)牛奶(125g)蛋液(25g)細砂糖(20g)酵母粉(2.5g)黃油(30g)法式老面(40g)夾餡淡奶油(280g)細砂糖(20g)草莓醬(適量)抹茶粉(少許)可可粉(少...
- 22927
- 這算是一道涼菜,家常小炒下飯菜,簡單又好吃的家常木須肉,清爽不膩,有益物質豐富還能補鐵美味,家裏剩下1根黃瓜,胡蘿蔔,不知道煮什麼?可以考慮一下家常木須肉哦,飽腹感也很強要是不吃飯,自己也可以清光一盤菜,可以根據自己的喜好,再適當添加材料.主料雞蛋:2個黃瓜:1根胡蘿蔔:1根木耳:20小...
- 17815
- “春節麻,都是吃的肥厚油膩,這次來個清爽的抻面,真的很清爽”食材明細主料軟麪糰(適量)青蒜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽抻面的做法步驟1、軟麪糰(我用的是包餃子餘下的麪糰),擀成長條2、切成寬的麪條3、青蒜切絲4、鍋開,把寬麪條抻細抻...
- 6341
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料日本厚油豆腐:適量白蘿蔔:一小段輔料日本醬油:適量具體步驟1.油豆腐切約1.5裏面寬,也可以不切直接下鍋煎;2.不粘鍋內不加油哦,小火慢慢將油豆腐的皮煎的乾乾脆脆的;3.煎豆腐的時候我們來處理一下白蘿蔔吧,白...
- 5608
- “娃娃菜是很鮮美的蔬菜,湯鮮菜甜,鮮上加鮮,今天介紹家常版的簡單做法。”食材明細主料娃娃菜(3顆)柴雞(400克)排骨(200克)輔料姜(3片)水(1000毫升)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清爽解膩上湯娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜一顆切成四瓣,在高湯煲好前焯好水。2、...
- 25309
- 有產婦剛剛生完孩子,再給孩子哺乳的時候,會發現自己的奶水常常不夠。讓很多產婦們很是困擾。導致產婦缺奶的原因和很多因素有關,比如產後抑鬱、作息時間不規律等等。面對這些問題,一定要及時解決,否則會影響產婦和寶寶的身體狀況。大家都知道排骨湯可以有助於下奶,那到底怎麼做...
- 22759
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘如果你有嘗試過蒸菜那麼一定會驚訝於它的清新爽口那種腸胃沒有負擔的感覺特別舒服平時吃多了重口味的朋友不要錯過它哦~主料百葉:3片鮮香菇:150g杏鮑菇:100g白玉菇:150g胡蘿蔔:100g輔料葱:100克姜:20克八角:2個香...
- 10365
- 現在的人生活好了,反而都提倡清淡飲食,有的人吃清淡食物是為了健康,而有的人卻為了追求時髦,當然了,無論怎樣都改變不了清淡食物在生活中的地位,那麼,一起來看看清淡不油膩又好吃的菜有哪些吧。清淡不油膩又好吃的菜有哪些1.香菇油菜香菇油菜主要是由香菇以及油菜芯製作而成的,油...
- 28742
- 酸菜粉絲湯一道很常見的家常菜,主要用酸菜,粉絲製作而成。其做法簡單,家家户户都會做,但做法各有千秋。而在我家呢,我通常喜歡加一些龍利魚片進去,葷素搭配,好吃又美味。就個人而言,再加入泡椒泡姜之類的,這樣的湯汁喝起來酸辣可口,十分的開胃主料龍利魚:一塊酸菜:適量粉絲:一把輔料泡...
- 14600
- “春天吃花,現在還沒有其它的花好吃,就先來點菜花、西蘭花吃,清清爽爽的。油皮,就是豆腐皮,豆腐的精華都在油皮裏。”食材明細主料油皮(適量)菜花(適量)西蘭花(適量)生菜(適量)青蒜(適量)輔料醬汁(適量)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽小菜的做法步驟1、油皮先浸泡,可直接食用也可以...
- 25772
- 茄子炒豆角,一道很常見的家常菜,簡單又不失美味,不知道你們喜不喜歡吃?反正我在家最喜歡吃的菜,就是我媽做的茄子燒豆角。茄子軟棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是無法用語言形容的。雖然它看似普通,其實可以稱得上是一種美味主料茄子:2個豆角:一小把輔料蒜:適量紅辣椒:2個葱:2根生抽:2...
- 28620
- “過年啦~家宴開席清爽素味涼菜登場。金針菇、青瓜、胡蘿蔔三味三色,用醬油、芝麻油等調料,抓拌均勻,色彩鮮豔,滋味清爽!”食材明細主料金針菇(一包)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一根)輔料蒜(適量)葱(適量)調料原味鮮特級醬油(2勺)鮑汁蠔油(1勺)仙貝露(1勺)芝麻油(適量)糖(少許)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
- 30734
- 炎炎夏日,人易感到燥熱和疲倦,一般來説胃口都較差。相比一些麻辣鹹香的食物,很多人喜歡選擇清淡的飲食。清淡不僅指飲食要衞生,還指不要吃過多油膩的的食物,多喝水多吃水果和蔬菜。説到蔬菜,今天就圍繞着它來介紹一些特別適合夏天吃的素菜菜譜。一、清淡蔬菜卷用料新鮮菠菜油皮...
- 8135
- 很多人在家或者在外邊吃飯,最後都要點一個湯來喝,小編也不例外哦。吃完飯喝完湯還是很舒服的,一桌油膩膩的菜吃完了,喝完湯清清爽爽的,可以很大程度的減除膩味。小編尤其喜歡和冬瓜排骨湯,冬瓜燉的綿綿的,口感特別的好,現在小編告訴大家幾種做法。冬瓜燉排骨的做法做法一材料冬瓜...
- 25271
- 這是一道色彩搭配豐富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材還是藕片,荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、山藥、百合做輔菜,起到點綴、裝飾的作用,同時也為藕片帶去了更豐富的味道和口感。甜味為主,但每種食材的甜味各有不同,混炒之後形成的味道更是十分美妙。取名為“荷塘小炒”,從色彩上...
- 4558
- ““獅子頭”鹹香濃郁的口味,讓無肉不歡的老餮們見到肯定大呼過癮。可光顧吃肉而忽略健康,卻是萬萬不可,何況傳統獅子頭那油膩的口感也真不適合夏天食用。而這裏獨有的“菜乾香葱獅子頭”不僅口味噴香,且採用清爽健康的配料,可以讓您一次吃個夠!蘸上調配的香菇汁,鮮香爽口。”食...
- 25015
- “孩子喜歡吃炸的小肉丸,但又怕她上火,於是做這個小肉餅,煎的,既不會上火,又同樣和肉丸一樣味道極佳。”食材明細主料豬肉(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料五香粉(適量)生抽(適量)生粉(適量(澱粉))雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小肉餅的做法步驟1、先用攪拌機把肥瘦肉打成...
- 22587
- “我家竹子特愛吃麪,頭一陣敗了一個麪條機,做麪條真的很方便,來一碗簡單的涼麪吧。。。”食材明細主料麪粉(500克)輔料豆角(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油辣椒麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼麪的做法步驟1、麪粉和水加入麪條機,麪條就出來了。2、麪條...
- 6412
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍鬚麪適:適量輔料葱花:適量油:適量青菜:適量具體步驟1.小香葱洗淨切碎2.鍋裏倒油炒葱花3.葱花爆出香味4.加適量水5.水開後下麪條,麪條煮至變色放入喜歡的青菜,我放的是白菜6.關火,倒香油。烹飪技巧葱花先在鍋裏...
- 16671
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃豆芽:二兩肋排骨:一斤輔料具體步驟1.黃豆芽摘去根部,浸泡洗淨待用2.肋排骨洗淨,把肋排骨放入鍋中,加水燒開,待泡沫浮起關火,然後倒出排骨,洗淨待用3.把焯過水的洗淨的排骨再次放入碗中,加滿水(當中不要再添加水)燒...
- 20109
- 涼拌豆腐大家應該都有經常吃的吧!這是一道很家常的菜了,尤其在夏天的時候更是會做涼拌豆腐來吃,清爽不油膩,在一些飯店也經常有涼拌豆腐賣的,但是價格有點小貴,所以在家自己能做是最好的了,現在就來跟大家説説涼拌豆腐的做法吧!主料嫩豆腐:1塊輔料蒜頭:4瓣香菜:2根小米椒:1個香油:10ml...
- 6733