美味的紅豆沙小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的紅豆沙小麪包，這是由我最愛的紅豆做的小麪包。紅豆，對於女孩子是一個很好的食材，駐顏保養都有效果。甜甜的口感更是好吃的不得了，早上做一份簡單的菜餚，為一天做準備真是美好。心動不如行動，動起手來，做一做這獨特美味的菜餚。

主料

牛奶 ：適量

輔料

紅豆沙餡 ：適量

具體步驟

1.準備好用的食材。

2.先放牛奶、雞蛋、白糖、鹽，蛋液留出5g最後刷面。

3.加入全部麪粉，啟動活面程序活成麪糰。用乾淨的濕毛巾蓋在內桶上面靜置2小時，靜置後的麪糰已經可以拉出粗膜。

4.加入酵母並分次放色拉油，啟動和麪程序。程序結束後，檢查麪糰狀態，可以拉出大的手膜，即使拉破，邊緣也略顯圓滑，如果不滿意可以再啟動和麪程序再活一次，漂亮的手摸等着你。

5.啟動酸奶程序加熱，加快麪糰發酵，等待麪糰發到手指按下不反彈即可。

6.拿出麪糰簡單揉勻排氣，分成16份。小麪糰分別揉圓，蓋上保鮮膜靜置使麪糰鬆弛15分鐘。

7.準備好自制的紅豆沙。

8.麪糰擀成長舌狀，分別放入紅豆沙餡捲起。

9.一段抹上一點水，將兩端合攏成圈。

10.均勻擺放在不粘烤盤中，放到烤箱加熱等待二發。

11.二發到八成時從烤箱取出。

12.用鋒利點的刀均勻劃破外皮露出豆沙餡。

13.刷上預留出來的蛋液送入烤箱170度，30分鐘。

14.烤到表面上色後及時加蓋錫紙。