菌菇蛋皮湯怎麼做-菌菇蛋皮湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菌菇蛋皮湯的做法步驟

• 1、雞蛋加入兩勺水澱粉，攪拌均勻。

• 2、鍋燒熱刷上一層色拉油，倒入雞蛋液，煎至裏面成型。

• 3、盛出，切成條狀備用。

• 4、蟹味菇，白玉菇撕開洗淨，蘑菇洗淨切片。

• 5、火腿切成條狀，備用。

• 6、煎蛋的鍋，直接加入適量的清水，煮開。

• 7、倒入菌菇，煮開。

• 8、下入蛋皮，火腿。

• 9、加入一勺蠔油，少許雞精提鮮，一勺鹽調味，出鍋撒上葱花即可。