菌菇雞絲蛋花湯怎麼做-菌菇雞絲蛋花湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

菌菇雞絲蛋花湯的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、雞胸肉切成細絲。

• 3、加入少許鹽，胡椒粉，料酒澱粉抓勻入味。

• 4、白玉菇洗淨，放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。

• 5、小乳瓜洗淨切成片。

• 6、熱鍋涼油放入葱薑末爆香。

• 7、放入白玉菇翻炒均勻。

• 8、加入適量清水燒開。

• 9、將醃製好的雞絲投入到鍋裏。

• 10、水開後撇去浮末。

• 11、淋入少許水澱粉。

• 12、雞蛋打散，淋入湯裏。

• 13、加入少許鹽，雞精調味即可。

• 14、放入黃瓜片關火。

• 15、非常鮮美。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。