![大廚級滷牛肉的做法 大廚級滷牛肉（新手零失誤） 大廚級滷牛肉怎麼做]( "大廚級滷牛肉的做法 大廚級滷牛肉（新手零失誤） 大廚級滷牛肉怎麼做")
- “滷牛肉是一種看起來很厲害的食物。做得好，吃起來也真的很厲害。偷師某大廚的滷牛肉祕方，試着做了一下，覺得很難失敗……只要三步。”食材明細主料牛腱肉（800克）輔料生抽（100ml）老抽（100ml）料酒（30ml）葱（3只）姜（4片）冰糖（50克）台灣信牌滷料包（1包）紅茶（1袋）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
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![小編教你零失誤-戚風蛋糕怎麼做]( "小編教你零失誤-戚風蛋糕怎麼做")
- 近年來，喜歡吃西點的朋友越來越多，但是外面買的又怕不新鮮，又怕加了防腐劑，所以好多小夥伴都選擇了自己做，而戚風蛋糕就是最基礎的其中一款，但是對於新手來講，經常會做成“車禍現場”，那麼怎樣做才能降低失誤率呢？下面小編就把戚風蛋糕怎麼做的步驟詳細的寫出來，有興趣的小夥伴要認...
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![味噌洋葱炒雞肉如何做簡單又好吃-零失敗新手料理]( "味噌洋葱炒雞肉如何做簡單又好吃-零失敗新手料理")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞腿：2隻洋葱：1顆味噌：1坨輔料香油：4、5滴米酒：8具體步驟1.雞腿：買的時候讓老闆切塊，（一隻腿大概老闆砍個四五刀）回到家直接在原本的袋子裡沖水，稍搖晃洗幾下水倒掉血水和碎骨。（有能力自己去骨的人因為熟的比較快...
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![零基礎零失敗蛋撻的做法 零基礎零失敗新鮮蛋撻 零基礎零失敗蛋撻怎麼做]( "零基礎零失敗蛋撻的做法 零基礎零失敗新鮮蛋撻 零基礎零失敗蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料淡奶油（100ml）純牛奶（80ml）砂糖（16g）雞蛋黃（2個）大蛋撻皮（5個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）零基礎零失敗蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮提前解凍，按量加入原料，攪拌濾掉浮層的泡泡，或用麪粉篩濾掉泡泡。2、倒入蛋撻皮內，烤箱210度預熱，上下管210度烤約20分鐘3、新鮮蛋撻出爐！...
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![桃酥的做法 桃酥新手零失敗 桃酥怎麼做]( "桃酥的做法 桃酥新手零失敗 桃酥怎麼做")
- “相傳在唐元時期，景德周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麪粉攪拌後直接放在窯爐表面烘培，由於其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘培時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常保存和長途運送瓷...
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![自制磨牙零食——阿拉棒（新手零失敗）-磨牙零食阿拉棒]( "自制磨牙零食——阿拉棒（新手零失敗）-磨牙零食阿拉棒")
- “週末閒來無事，想到週一上班沒有買零食，忽然想到阿拉棒，於是乎就動手做起來，第一次做，還是很成功的。”食材明細主料低筋麪粉（130克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）無鹽黃油（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制磨牙零食阿拉棒的做法步驟1、所有材料準備好，室温下軟化黃油。2、加入全蛋...
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![新手小白零失誤-教你如何煮豬皮凍]( "新手小白零失誤-教你如何煮豬皮凍")
- 豬皮凍是用豬皮熬製而成的一種特色美食，將豬皮進行長時間熬煮，使豬皮中的皮膠融入湯中，經過冷卻，豬皮和湯凝在一起，蘸取調料食用，入口嫩滑Q彈，十分美味。因其製作簡單，口感絕佳，長期食用還有美容養顏的功效，熬製豬皮凍在我國北方如山東等地已經成為一種風俗，豬皮凍會出現在家家户户...
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![零失敗快手炸薯條怎麼做-零失敗快手炸薯條的做法]( "零失敗快手炸薯條怎麼做-零失敗快手炸薯條的做法")
- “炸薯條真的老少皆宜居家必備啊，自己做簡單快手健康又好吃，猶記得上次這麼喪心病狂的炸薯條是兩年前，一次性做兩大盆跟我姐姐，姐夫三個吃貨每晚加餐美滋滋。這次依舊做了很多。”食材明細主料土豆（適量）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）零失敗快手炸薯條...
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![零失誤燉牛肉怎麼做-零失誤燉牛肉的做法]( "零失誤燉牛肉怎麼做-零失誤燉牛肉的做法")
- “健康吃肉。”食材明細主料牛肉（適量）輔料葱（適量）洋葱西紅柿（少量）辣椒（適量）油（適量）酒（適量）水（適量）其它香料（質量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）零失誤燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊。這個是網購的進口牛腱子肉。切塊。不用太小。2、牛肉焯水。涼水下...
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![新手零失敗的蛋糕如何做簡單又好吃]( "新手零失敗的蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料蛋黃：3個細砂糖：65牛奶：30色拉油：30低筋麪粉：55玉米澱粉：8泡打粉：1／4小勺鹽：1／8小勺蛋清：3個檸檬汁：2毫升草莓果醬：若干輔料具體步驟1.三個蛋黃中加入15克細砂糖，拌一下使之混合，目的是為了避免攪打時細砂糖彈出2.用電...
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![零失敗快手炸醬麪怎麼做-零失敗快手炸醬麪的做法]( "零失敗快手炸醬麪怎麼做-零失敗快手炸醬麪的做法")
- “有時候看到別人吃炸醬麪就立馬饞了，其實炸醬麪每家做出來都不一樣的味，不用深究正不正宗，做出來家人喜歡吃就行了！做法和材料都很簡單！零基礎教學，趕緊做起來吧💕”食材明細主料面（一人份（我用的是蕎麥麪））輔料五花肉（100g）青瓜（適量（切絲））香菜（適量（切絲））蒜（2瓣（切末））調料生抽（1勺）蠔油（1勺）甜...
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![青椒牛肉的做法 新手廚房之青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做]( "青椒牛肉的做法 新手廚房之青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做")
- “新廚娘第一波啊！老公病了，我得好好表現一下……”食材明細主料牛肉（340克）青椒（100克）輔料油（3勺）鹽（2匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做法步驟1、熱鍋熱油2、倒入青椒，加鹽，用鍋鏟用力把青椒貼進鍋壁，青椒嗤嗤作響，這是爸爸教的做虎皮青椒的做法3、青椒盛起，擦鍋，倒油，...
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![燉蛋的做法 零失誤燉蛋方法 燉蛋怎麼做]( "燉蛋的做法 零失誤燉蛋方法 燉蛋怎麼做")
- “用極簡的方式燉雞蛋！”食材明細主料土雞蛋（2個）輔料開水（適量）食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉蛋的做法步驟1、準備兩個碗，一個放入2雞蛋，一個衝鹽開水。（雞蛋按自己需要量放置）2、雞蛋用筷子打散，慢慢加入鹽開水的同時筷子繼續打雞蛋的動作。3、兩碗並作一碗，上鍋直...
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![零失敗肉醬意大利麪怎麼做-零失敗肉醬意大利麪的做法]( "零失敗肉醬意大利麪怎麼做-零失敗肉醬意大利麪的做法")
- 食材明細主料意大利麪（200g）洋葱（半個）西紅柿（1個）蒜（1粒）豬肉（50-100g）輔料生抽（1勺）蠔油（1.5勺）黑胡椒粉（適量）番茄醬（5-6勺）白糖（適量）食用油（適量）橄欖油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）零失敗肉醬意大利麪的做法步驟1、將豬肉剁成小粒，裝碗。蒜切碎，洋葱切碎，裝同一碗。西紅柿去皮，切碎，...
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![傳統意式雞肉披薩（零失誤）如何做簡單又好吃]( "傳統意式雞肉披薩（零失誤）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶加熱38度，倒一部分牛奶入酵母的碗裏，靜止10分鐘2.麪粉雞蛋酵母牛奶倒入和麪盆3.用筷子攪拌成絮狀4.然後揉光滑就封保鮮膜，外面可以再包條毛巾，醒面2小時5.用手指戳麪糰不回縮就是發酵好...
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![零失誤的「咖喱雞腿」如何做簡單又好吃]( "零失誤的「咖喱雞腿」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞腿：4個土豆：2個胡蘿蔔：1個洋葱：1個青椒：1個輔料生薑：適量植物油：1大勺鹽：適量黑胡椒：適量咖喱醬或咖喱粉：根據口味適量生粉：1茶匙醬油、料酒：適量花生醬：1大勺具體步驟1.【圖片太血腥，此處就略過了】雞腿切塊，加上...
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![滷牛肉的做法 〖無添加滷牛肉〗-----廚房零經驗也能做出館子裏的味 滷牛肉怎麼做]( "滷牛肉的做法 〖無添加滷牛肉〗-----廚房零經驗也能做出館子裏的味 滷牛肉怎麼做")
- “這道菜菜是貓貓家肉娃老公的菜~~吃啊吃....吃的白白又胖胖..可是很奇怪也...為什麼男人吃肉就不容易胖呢~~~女人吃肉就愛胖呢~~~~太不公平了.....沒道理！！！！特地在加了油麥菜在牛肉裏一起涼拌...做到了健康飲食，很好的葷素搭配。牛肉是我上個星期滷的，今天打撈出來，這味道才叫...
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![老乾媽牛肉末炒藕丁的做法 老乾媽牛肉末炒藕丁--超簡單省時新手零失誤菜 老乾媽牛肉末炒藕丁怎麼做]( "老乾媽牛肉末炒藕丁的做法 老乾媽牛肉末炒藕丁--超簡單省時新手零失誤菜 老乾媽牛肉末炒藕丁怎麼做")
- “老乾媽牛肉末配藕丁，最簡單省時的菜，下班回來不想做菜時這個是不錯的選擇喲。”食材明細主料蓮藕（300G）姜（少許）蒜粒（適量）輔料老乾媽牛肉末（兩勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽牛肉末炒藕丁的做法步驟1、我們比較喜歡選這種脆藕，蓮藕去皮，沖洗乾淨，先切成2CM左右厚片2、...
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![廚房新手也不會失手如何做簡單又好吃-潮汕小食]( "廚房新手也不會失手如何做簡單又好吃-潮汕小食")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛着加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟，突出菜脯的鹹芳味，是一...
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![零失敗牛軋糖怎麼做-零失敗牛軋糖的做法]( "零失敗牛軋糖怎麼做-零失敗牛軋糖的做法")
- “馬上過年了，之前做牛軋糖發朋友圈好多小夥伴問我怎麼做，過年家家户户離不開糖，自己做的滿滿的成就感呢。。這個方子可以做60顆糖，剛好一個模具。烤花生米在上一個菜譜。”食材明細主料棉花糖（250克）黃油（53克）烤花生米（130克）蔓越莓幹（100克）奶粉（150克）輔料糯米紙（60張）酸甜（口味）技巧（工...
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![快手滷牛肉怎麼做-快手滷牛肉的做法]( "快手滷牛肉怎麼做-快手滷牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（一塊）輔料料包（一小包）原味（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）快手滷牛肉的做法步驟1、牛肉一塊。2、料包一小包。3、大火燒開水。4、將牛肉放入斷生。清洗乾淨。5、另起鍋，放入料包和水，燒開。6、把所有的東西放入高壓鍋。7、加入料酒、醬油。上氣後，小火燉30分鐘...
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![零失誤葱油拌麪怎麼做-零失誤葱油拌麪的做法]( "零失誤葱油拌麪怎麼做-零失誤葱油拌麪的做法")
- “試過各種葱油拌麪的食譜，一直都沒找到最合適的。不是太甜，就是太鹹，有時候又不夠香。。。。。。經過多次實驗，這個方法全是基本零失誤了。葱油拌麪算是沒有辣椒的面中，最讓人吃着停不下來的一款了。簡直是不吃生葱的人的救星。而且簡單，方便，懶人必備。”食材明細主料麪條（適量...
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![零失誤的老式雞蛋糕如何做簡單又好吃]( "零失誤的老式雞蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候，每次去趕集，都會在街邊看到有人在賣老式雞蛋糕，一鍋出爐時，老遠處就能聞到濃濃的奶香味，這時候，便會纏着媽媽拉着媽媽到攤位前買上一些，在家自己做的話，可以根據模具大小製作，不過建議製作的小一點，因為這樣...
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![零失誤舒芙蕾如何做簡單又好吃]( "零失誤舒芙蕾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2只低粉：適量白糖：3勺牛奶：適量煉乳：2勺黃油：適量輔料具體步驟1.融黃油！2.把蛋黃和牛奶煉乳混入融好的黃油中，蛋清備用！3.加適量低粉，攪拌均勻，成流動狀掛勺即可備用4.在蛋清中加入白糖打發，5.蛋清打到有彎勾...
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![零失誤簡單曲奇如何做簡單又好吃]( "零失誤簡單曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：140糖：80雞蛋：50低筋麪粉：260輔料具體步驟1.將黃油融化，加入糖，不斷攪打.2.將雞蛋分三次加入，充分打入3.將麪粉過篩後，分幾次加入.用手捏成麪糰（可以加入一些芝麻）將麪糰放入冰箱30分鐘4.將麪糰取出，用擀麪...
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味味甜
